我靠传承非遗爆红了 第88节（2 / 7）

  【这是什么，听名字都好听！】

  【啊，是我们湖南菜～～嘻嘻，开心，说到我们湖南菜啦。很好吃哦！】

  鸡翅刚刚化冻不久，山山拿起菜刀，开始给鸡翅剔骨，“对着鸡翅四分之一处，我们拍下刀片，你们看，翅中的两根骨头是不是就散架了。”

  直播间和在场的工作人员表示学到了。

  为了给观众看清楚，第一块鸡翅她剔得慢一些，“刚刚的切口朝上，我们把鸡肉往下压，两根骨头出来了。咱们继续用用刀刃压住一根骨头。”

  刀刃切进骨头一点点，在山山的力道下，菜刀往右边一撇，第一根骨头撇出来了。

  “再接着，同样的方法。”

  第二根翅骨撇出来了。

  剔好的鸡翅肉放到砧板的一侧。

  山山又给大家演示了一遍。

  【卧槽，学到啦！】

  【这道题相比刚刚给鱿鱼切花刀，简单多了。】

  【然而你下一步发现，眼睛会了手没会。】

  直播间观众们有点着急了，【剔骨这么慢啊，待会鱿鱼凉了怎么班捏？】

  【吸溜，鱿鱼不要凉啊！】
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