八零年代女首富 第472节（5 / 7）
虽然他们也很注重卫生细节，只要手上没事就都拿着抹布到处清理可能存在的灰尘以确保店面的整洁。但跟时刻笑容满面的肯德基服务员相比，他们的表情就木讷多了，甚是可以说有点不耐烦。
当然，比起1990年的普通国营饭店，他们的态度算好的，起码没有喊死了不动的大爷做派。可他们的竞争对手是以微笑服务著称的肯德基啊，于是老国营店服务员放不下身段的毛病就显得尤为突出。
田彩霞压低声音跟周秋萍说自己的判断：“他们工资肯定一般。”
要是工资高的话，那么看在钱的面子上，大家也能笑得欢畅。调动员工积极性的手段不就是这些吗？一个是充分强调主人翁精神，另一个就是钱途光明。
估计华荣鸡作为老牌国营店，采取的是前者战略。
但如果这招现在还有用的话，那么八十年代的国营厂也不用强调改革了。
当了好几年国营厂临时工的田彩霞最明白这点。
周秋萍笑了笑：“那可未必。”
1990年的华荣鸡一个月给服务员开多少薪水她不清楚。但1994年她到海城的时候跟人聊天时就听说华荣鸡的经理一个月能拿1000块，服务员也有800块。其中25%是固定工资，剩下的75%于奖金津贴之类的方式下发。
那是1994年啊，一个月能拿800块，真的不算低了。
而且别看现在肯德基的工资看着挺高，以后肯德基员工是以低收入而著称的。
那为什么后者的服务员态度一直挺好的呢？大概除了跟培训制度有关，也和员工的心态脱不了关系吧。
肯德基毕竟是外企，在很长一段时间，外企都是高大上的名词。员工以自己为外企服务而自豪。
这要怎么讲呢？就好比金牌月嫂给富豪服务时，会不由自主地贡献出自己最优质的服务。而在给普通家庭服务，就忍不住挑三拣四，态度下降了不止一个档次。
当然，这种微妙的心理很难说清楚，企业管理本身就是种大学问。
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当然，比起1990年的普通国营饭店，他们的态度算好的，起码没有喊死了不动的大爷做派。可他们的竞争对手是以微笑服务著称的肯德基啊，于是老国营店服务员放不下身段的毛病就显得尤为突出。
田彩霞压低声音跟周秋萍说自己的判断：“他们工资肯定一般。”
要是工资高的话，那么看在钱的面子上，大家也能笑得欢畅。调动员工积极性的手段不就是这些吗？一个是充分强调主人翁精神，另一个就是钱途光明。
估计华荣鸡作为老牌国营店，采取的是前者战略。
但如果这招现在还有用的话，那么八十年代的国营厂也不用强调改革了。
当了好几年国营厂临时工的田彩霞最明白这点。
周秋萍笑了笑：“那可未必。”
1990年的华荣鸡一个月给服务员开多少薪水她不清楚。但1994年她到海城的时候跟人聊天时就听说华荣鸡的经理一个月能拿1000块，服务员也有800块。其中25%是固定工资，剩下的75%于奖金津贴之类的方式下发。
那是1994年啊，一个月能拿800块，真的不算低了。
而且别看现在肯德基的工资看着挺高，以后肯德基员工是以低收入而著称的。
那为什么后者的服务员态度一直挺好的呢？大概除了跟培训制度有关，也和员工的心态脱不了关系吧。
肯德基毕竟是外企，在很长一段时间，外企都是高大上的名词。员工以自己为外企服务而自豪。
这要怎么讲呢？就好比金牌月嫂给富豪服务时，会不由自主地贡献出自己最优质的服务。而在给普通家庭服务，就忍不住挑三拣四，态度下降了不止一个档次。
当然，这种微妙的心理很难说清楚，企业管理本身就是种大学问。
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