心灵小饭馆[美食] 第139节(3 / 7)
所以罗锦屏准备给他们做一桌私宴。
也不知道怎么回事,小饭馆的私宴一直没有人预约,罗锦屏也就只能就这么放着了,正好可以休息。
现在为了招待朋友,这私宴就给他们整一桌。
他们总共有五个人,罗锦屏准备了八道菜,准确说是七道菜加一道点心。
点心准备做的是青团,正好前段时间留下的艾叶就派上用处了。
将艾叶榨汁后用来和糯米粉,里面包上馅料就成了青团。
青团同样有甜咸两种口味,甜的选用豆沙口味的,咸的则是肉松咸蛋黄口味。
不管是哪一种口味,吃起来都是美味的。
豆沙口味香甜可口,不会很腻,肉松咸蛋黄本身会在其中加入沙拉酱,所以也不算是纯正的咸,还会带上一丝丝的甜,合着肉松一起,味道非常咸香,咸蛋黄沙沙的,内里还能看到一层红油,没有吃就已经能够感受到它的味道。
青团是甜点,大概是最后上的,前面的七道正菜才是大头。
罗锦屏回忆着他们几个人的爱好,邹轩的有些拿不准,不过刘晚也大知道一些。
她据此选择了粉蒸肉、红烧狮子头、龙井虾仁、八宝糯米鸭、十香菜、塞馅回锅油条、鲫鱼豆腐汤这几道菜。
有荤有素,有鱼有肉,是她们喜欢的菜了。
红烧狮子头已经不必说了,罗锦屏之前就做过了,现在算是单独为她们返场一次,谁叫那个时候她们都不能过来。
粉蒸肉的重点罗锦屏认为是它所用到的米粉和调味料,整整一大碗的蒸菜的味道就靠他们。
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也不知道怎么回事,小饭馆的私宴一直没有人预约,罗锦屏也就只能就这么放着了,正好可以休息。
现在为了招待朋友,这私宴就给他们整一桌。
他们总共有五个人,罗锦屏准备了八道菜,准确说是七道菜加一道点心。
点心准备做的是青团,正好前段时间留下的艾叶就派上用处了。
将艾叶榨汁后用来和糯米粉,里面包上馅料就成了青团。
青团同样有甜咸两种口味,甜的选用豆沙口味的,咸的则是肉松咸蛋黄口味。
不管是哪一种口味,吃起来都是美味的。
豆沙口味香甜可口,不会很腻,肉松咸蛋黄本身会在其中加入沙拉酱,所以也不算是纯正的咸,还会带上一丝丝的甜,合着肉松一起,味道非常咸香,咸蛋黄沙沙的,内里还能看到一层红油,没有吃就已经能够感受到它的味道。
青团是甜点,大概是最后上的,前面的七道正菜才是大头。
罗锦屏回忆着他们几个人的爱好,邹轩的有些拿不准,不过刘晚也大知道一些。
她据此选择了粉蒸肉、红烧狮子头、龙井虾仁、八宝糯米鸭、十香菜、塞馅回锅油条、鲫鱼豆腐汤这几道菜。
有荤有素,有鱼有肉,是她们喜欢的菜了。
红烧狮子头已经不必说了,罗锦屏之前就做过了,现在算是单独为她们返场一次,谁叫那个时候她们都不能过来。
粉蒸肉的重点罗锦屏认为是它所用到的米粉和调味料,整整一大碗的蒸菜的味道就靠他们。
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