小户女养家记 第84节(4 / 7)
啧啧!
虽然心疼,可量大管够,想到龟苓膏上市后能赚得到的更加多多的银子,陈念莞忍下了这股割肉般的疼痛。
原料准备好后,为了后续方便,陈念莞一边启用了一个大锅直接烧煮龟板,陆续添加那二十多种辅料,一边叫小佑帮忙,将龟板磨成粉,其他辅料清洗后晒干,也如此分类处理,最后将这些粉末按比ᴶˢᴳᴮᴮ例调配后分袋装好放起来。
这样再做龟苓膏的时候,就可以直接用龟苓膏粉来熬制,比次次熬制都要花费五六个时辰来得简易方便。
榴花巷里的其他人都去商铺帮忙了,留在铺子里的就是段爷爷跟阿竹跟芳姐。
芳姐两姐弟瞧着陈念莞跟柳云忙个不停,本还好奇地在一旁观望,后来便主动提出帮忙。
陈念莞自是欢迎的,笑眯眯地道过谢,然后毫不客气地指使他们做活计,将药材分类切片磨粉,帮忙看火,直到锅里头的龟板跟放进去的辅料都煮成了半凝固状,就来找她。
那段爷爷则坐在树荫下,眯着眼睛,不知道是打盹儿,还是在默默看着她们忙碌。
等龟苓膏熬制好还要有些时辰,在这个当儿,陈念莞自然是抓紧时间教柳云做双皮奶。
*
比起龟苓膏,双皮奶的造价明显便宜多了。
但跟龟苓膏相比,只要有银子,多去几处就能买齐的龟板跟一干辅料相比,双皮奶存在着原料供货不稳的情况——双皮奶需要用到牛奶,而想要牛奶,就必须找到养牛的农户或者农场,且这些农户跟农场,最好能定时定量,提供牛奶给她们。
本朝极少有奶牛这一物种,所以只能找养了母牛的农户,但并非每个农户家里头都有牛恰好在产奶期的,所以为了找供奶源,柳风跑断了腿,最后定下了三家,其中一家专门出产养育耕牛的,母牛数量比较多,其中有三头在产奶期,于是成为了念云糖水铺最主要的供奶供应商,其他两家农户则成为了候补。
有了牛奶,那接下来就容易多了。
花银子叫柳风买了几块冰回来,在屋里头囤好,就可以开始制作双皮奶了。
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虽然心疼,可量大管够,想到龟苓膏上市后能赚得到的更加多多的银子,陈念莞忍下了这股割肉般的疼痛。
原料准备好后,为了后续方便,陈念莞一边启用了一个大锅直接烧煮龟板,陆续添加那二十多种辅料,一边叫小佑帮忙,将龟板磨成粉,其他辅料清洗后晒干,也如此分类处理,最后将这些粉末按比ᴶˢᴳᴮᴮ例调配后分袋装好放起来。
这样再做龟苓膏的时候,就可以直接用龟苓膏粉来熬制,比次次熬制都要花费五六个时辰来得简易方便。
榴花巷里的其他人都去商铺帮忙了,留在铺子里的就是段爷爷跟阿竹跟芳姐。
芳姐两姐弟瞧着陈念莞跟柳云忙个不停,本还好奇地在一旁观望,后来便主动提出帮忙。
陈念莞自是欢迎的,笑眯眯地道过谢,然后毫不客气地指使他们做活计,将药材分类切片磨粉,帮忙看火,直到锅里头的龟板跟放进去的辅料都煮成了半凝固状,就来找她。
那段爷爷则坐在树荫下,眯着眼睛,不知道是打盹儿,还是在默默看着她们忙碌。
等龟苓膏熬制好还要有些时辰,在这个当儿,陈念莞自然是抓紧时间教柳云做双皮奶。
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比起龟苓膏,双皮奶的造价明显便宜多了。
但跟龟苓膏相比,只要有银子,多去几处就能买齐的龟板跟一干辅料相比,双皮奶存在着原料供货不稳的情况——双皮奶需要用到牛奶,而想要牛奶,就必须找到养牛的农户或者农场,且这些农户跟农场,最好能定时定量,提供牛奶给她们。
本朝极少有奶牛这一物种,所以只能找养了母牛的农户,但并非每个农户家里头都有牛恰好在产奶期的,所以为了找供奶源,柳风跑断了腿,最后定下了三家,其中一家专门出产养育耕牛的,母牛数量比较多,其中有三头在产奶期,于是成为了念云糖水铺最主要的供奶供应商,其他两家农户则成为了候补。
有了牛奶,那接下来就容易多了。
花银子叫柳风买了几块冰回来,在屋里头囤好,就可以开始制作双皮奶了。
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