第36章(2 / 3)
摘完枇杷回家,肖燃按照老妈的吩咐,先装了一袋子给和生叔拿去。
而后,他又把摘来的枇杷挑了挑,将坏果和少数没有熟的青果摘下来放在盆里,准备等会儿拿去喂鸡。剩下的枇杷被分成了三份,一份拿来吃,剩下的两份则拿来熬枇杷膏和做枇杷罐头。一想到枇杷罐头的那个滋味,口中就源源不断地分泌出唾液。
大量采摘桑叶导致李春莲的右手食指指节处开裂,肖燃便坚决不让她忙活煮枇杷膏的事,吃了晚饭之后,他洗了一小盆的枇杷塞到老妈的怀里,让她吃完枇杷上楼洗澡休息,自己则和老爸开始晾桑叶喂蚕。
喂完蚕,肖新华也上了楼,肖燃瞧了眼时间,才七点一刻,便转身钻进厨房。
熬煮川贝枇杷膏的做法很多,有的复杂有的简单,有的需添加许多其他材料,有的则只需添加川贝。
因为材料有限,肖燃选择了最简单的一种做法,需要的原材料只有四种——枇杷、枇杷老叶、黄冰糖和川贝粉。
系上围裙,肖燃把一大盆提前清洗好的枇杷放在地上,约莫十斤左右。又拿来一个清洗干净的不锈钢盆和一条凳子放在旁边,坐了下来。
他戴上一次性手套,给枇杷剥皮去核。这是一个枯燥且漫长的工程,好在这些枇杷个头很大,而且因为刚摘来不久还很新鲜,外皮比较好剥。
即便如此,五斤枇杷也弄了将近两个小时才处理好。
肖燃把手机放在椅子上,打开了一部喜剧片,一边剥皮,一边分心看电影,倒也不觉得时间难熬,反而觉得这样比在电影院里看电影还专心。
枇杷剥好,肖燃摘掉手套,把果肉先放在灶台一旁,起身拿出砂锅装上水,放在燃气灶上烧。
随后他拿起提早清洗好的几片老枇杷叶,叶叠放在砧板上,拿着菜刀像切土豆丝一样将枇杷叶切成半公分宽的长条。
枇杷叶上长满了细小的白色绒毛,只这几片叶子,下午他就刷洗了半个多小时。
没多会儿,砂锅里的水开了,肖燃把切好的枇杷叶放进滚开的砂锅中,任它咕嘟咕嘟翻腾。
枇杷叶要煮二十分钟左右,趁着这个时间,肖燃搬来了榨汁机,将刚才剥好的枇杷果肉搅打成泥。其实像煮三月泡那样直接放进锅里去煮也可以,但花费的时间会更久一些。
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而后,他又把摘来的枇杷挑了挑,将坏果和少数没有熟的青果摘下来放在盆里,准备等会儿拿去喂鸡。剩下的枇杷被分成了三份,一份拿来吃,剩下的两份则拿来熬枇杷膏和做枇杷罐头。一想到枇杷罐头的那个滋味,口中就源源不断地分泌出唾液。
大量采摘桑叶导致李春莲的右手食指指节处开裂,肖燃便坚决不让她忙活煮枇杷膏的事,吃了晚饭之后,他洗了一小盆的枇杷塞到老妈的怀里,让她吃完枇杷上楼洗澡休息,自己则和老爸开始晾桑叶喂蚕。
喂完蚕,肖新华也上了楼,肖燃瞧了眼时间,才七点一刻,便转身钻进厨房。
熬煮川贝枇杷膏的做法很多,有的复杂有的简单,有的需添加许多其他材料,有的则只需添加川贝。
因为材料有限,肖燃选择了最简单的一种做法,需要的原材料只有四种——枇杷、枇杷老叶、黄冰糖和川贝粉。
系上围裙,肖燃把一大盆提前清洗好的枇杷放在地上,约莫十斤左右。又拿来一个清洗干净的不锈钢盆和一条凳子放在旁边,坐了下来。
他戴上一次性手套,给枇杷剥皮去核。这是一个枯燥且漫长的工程,好在这些枇杷个头很大,而且因为刚摘来不久还很新鲜,外皮比较好剥。
即便如此,五斤枇杷也弄了将近两个小时才处理好。
肖燃把手机放在椅子上,打开了一部喜剧片,一边剥皮,一边分心看电影,倒也不觉得时间难熬,反而觉得这样比在电影院里看电影还专心。
枇杷剥好,肖燃摘掉手套,把果肉先放在灶台一旁,起身拿出砂锅装上水,放在燃气灶上烧。
随后他拿起提早清洗好的几片老枇杷叶,叶叠放在砧板上,拿着菜刀像切土豆丝一样将枇杷叶切成半公分宽的长条。
枇杷叶上长满了细小的白色绒毛,只这几片叶子,下午他就刷洗了半个多小时。
没多会儿,砂锅里的水开了,肖燃把切好的枇杷叶放进滚开的砂锅中,任它咕嘟咕嘟翻腾。
枇杷叶要煮二十分钟左右,趁着这个时间,肖燃搬来了榨汁机,将刚才剥好的枇杷果肉搅打成泥。其实像煮三月泡那样直接放进锅里去煮也可以,但花费的时间会更久一些。
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