熊猫兽世种田日常 第54节(3 / 7)
有了番茄酱,能做的菜式就更多了。
别的不说,竹伊心心念念的松鼠鱼得先来上一条。
部落之前为了灌溉挖出的人工小池塘,如今里面也有上了不少又肥又大的鱼,倒是省得族人还要翻过山去湖中抓鱼的功夫了。
鲜鱼处理干净内脏之后,用刀切做两片,打上花刀。粉白的鱼肉在锋利纤薄的刀刃下层层绽开,宛若麦穗的模样,在干淀粉之中走上一遭之后更有其神形。
锅中热油,处理好的鱼肉入锅炸至金黄盛开,鱼肉在热油的碰撞下微微绽开,将鲜美的滋味紧紧锁在内里,留下金黄酥脆的外壳在锅中吱吱作响。
黄酸果汁同番茄酱、蜂蜜等佐料调制好的酱汁勾芡,在金黄的松鼠鱼迈出油锅之后倾尽所有地淋在上方。鱼肉表面还未褪去的热意与酱汁相遇,扬起阵阵酸甜鲜美的香气,宛若一簇招展而红润的菊花,盛放在青色瓷盘之中。
美极了!
比先前年夜宴时做过的糖醋鱼还要美!
鱼肉外酥里嫩,用筷子轻轻一夹,就能夹下一块鲜美的肉瓣来。酥脆的表层裹满了酱汁,将满腔的鲜美酸甜一并在舌尖炸开。虽然同是酸甜的滋味,可却又大不相同。
番茄的酸香滋味带着浓郁的鲜香与醇厚,既有轻巧的酸甜动人,又有厚重的余韵悠长,吃在口中可谓舌尖上的盛宴,满口都是番茄的浓厚滋味。
好好吃!
既然起了油锅,自然不能浪费。
土豆洗净削皮,切成粗细相同的条状,一并下入油锅之中,炸得金黄酥脆。这次的配料,可不是以往的椒盐粉,鲜浓红润的番茄酱才是最好的搭档。
酸楚的香气与外酥里糯的炸土豆甫一相遇,便在唇齿之间碰撞出绝妙的火花,味蕾上满是酸甜的滋味在轻快跳跃,香香甜甜,又酸又香!
用盐杀去水分的茄子块,在淀粉堆中打过滚后也下入油锅之中走上一遭,外皮炸得酥脆,内里还是软嫩的茄子肉。
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别的不说,竹伊心心念念的松鼠鱼得先来上一条。
部落之前为了灌溉挖出的人工小池塘,如今里面也有上了不少又肥又大的鱼,倒是省得族人还要翻过山去湖中抓鱼的功夫了。
鲜鱼处理干净内脏之后,用刀切做两片,打上花刀。粉白的鱼肉在锋利纤薄的刀刃下层层绽开,宛若麦穗的模样,在干淀粉之中走上一遭之后更有其神形。
锅中热油,处理好的鱼肉入锅炸至金黄盛开,鱼肉在热油的碰撞下微微绽开,将鲜美的滋味紧紧锁在内里,留下金黄酥脆的外壳在锅中吱吱作响。
黄酸果汁同番茄酱、蜂蜜等佐料调制好的酱汁勾芡,在金黄的松鼠鱼迈出油锅之后倾尽所有地淋在上方。鱼肉表面还未褪去的热意与酱汁相遇,扬起阵阵酸甜鲜美的香气,宛若一簇招展而红润的菊花,盛放在青色瓷盘之中。
美极了!
比先前年夜宴时做过的糖醋鱼还要美!
鱼肉外酥里嫩,用筷子轻轻一夹,就能夹下一块鲜美的肉瓣来。酥脆的表层裹满了酱汁,将满腔的鲜美酸甜一并在舌尖炸开。虽然同是酸甜的滋味,可却又大不相同。
番茄的酸香滋味带着浓郁的鲜香与醇厚,既有轻巧的酸甜动人,又有厚重的余韵悠长,吃在口中可谓舌尖上的盛宴,满口都是番茄的浓厚滋味。
好好吃!
既然起了油锅,自然不能浪费。
土豆洗净削皮,切成粗细相同的条状,一并下入油锅之中,炸得金黄酥脆。这次的配料,可不是以往的椒盐粉,鲜浓红润的番茄酱才是最好的搭档。
酸楚的香气与外酥里糯的炸土豆甫一相遇,便在唇齿之间碰撞出绝妙的火花,味蕾上满是酸甜的滋味在轻快跳跃,香香甜甜,又酸又香!
用盐杀去水分的茄子块,在淀粉堆中打过滚后也下入油锅之中走上一遭,外皮炸得酥脆,内里还是软嫩的茄子肉。
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