熊猫兽世种田日常 第67节（5 / 7）
竹伊连忙安抚道：
“新的糖叫麦芽糖，我还没有做出来，得等上三四天，一做出来我就分给大家尝尝好不好……”
“好！”
小幼崽们奶声奶气地应了一声，满眼都是憧憬的神色，又叽叽喳喳地讨论起了新的麦芽糖吃起来会是什么模样。
竹伊这才从幼崽毛团的包围中脱出身来。
她俯身看了一眼两侧裤腿上沾染了少许毛毛，无奈地呼了口气。
真是甜蜜的苦恼啊！
……
麦芽糖麦芽糖，自然做法也同麦芽有关。
新鲜的小麦种子浸过水后，放在透气的竹篮里，定时洒水，过上几日，小麦便能长出细长细长的麦芽来。
这些麦芽要捣碎了，再同蒸熟晾至室温的大米饭拌在一处，放在温暖的地方发酵。
隐藏在麦芽之中的淀粉酶，会在这温暖的环境下努力工作，将大米中的淀粉分解开来，释放出大量的麦芽糖。
等发酵了半日，盆中已经明显出现了大量糖水时，便发酵得差不多了。
竹伊取来一块麻布，准备将发酵好的溶液过滤出来。
微黄的麦芽糖汁在麻布的过滤下与发酵剩下的渣分离开来，准备进入到下一步流程之中。
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“新的糖叫麦芽糖，我还没有做出来，得等上三四天，一做出来我就分给大家尝尝好不好……”
“好！”
小幼崽们奶声奶气地应了一声，满眼都是憧憬的神色，又叽叽喳喳地讨论起了新的麦芽糖吃起来会是什么模样。
竹伊这才从幼崽毛团的包围中脱出身来。
她俯身看了一眼两侧裤腿上沾染了少许毛毛，无奈地呼了口气。
真是甜蜜的苦恼啊！
……
麦芽糖麦芽糖，自然做法也同麦芽有关。
新鲜的小麦种子浸过水后，放在透气的竹篮里，定时洒水，过上几日，小麦便能长出细长细长的麦芽来。
这些麦芽要捣碎了，再同蒸熟晾至室温的大米饭拌在一处，放在温暖的地方发酵。
隐藏在麦芽之中的淀粉酶，会在这温暖的环境下努力工作，将大米中的淀粉分解开来，释放出大量的麦芽糖。
等发酵了半日，盆中已经明显出现了大量糖水时，便发酵得差不多了。
竹伊取来一块麻布，准备将发酵好的溶液过滤出来。
微黄的麦芽糖汁在麻布的过滤下与发酵剩下的渣分离开来，准备进入到下一步流程之中。
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