第604章（4 / 5）

  江风又取出一块新鲜的豆腐。

  接下来他要做的一道菜，也是八大菜系之一，但这道菜，难度也非常高。

  这道菜，可以说是所有菜系中，对刀工要求最高的一道菜。

  “下一道菜，是文思豆腐。”

  “今天手感火热，再做一道国宴佳肴！”

  安静的小院子里，江风开始忙碌起来。

  网友们的脸上又是浮现出一个问号。

  【文思豆腐又是什么？没听过，有人解释一下吗？】

  【场主，你这样让我很陌生！】

  这个时候，直播间许多看热闹的厨师，确实露出惊讶的神色。

  【主播要做文思豆腐吗？没开玩笑吧！】

  【这道菜做法不难，但是对刀工的要求，堪称变态！】

  【文思豆腐需要把豆腐切成一万五千根豆腐丝，而且断丝不能超过一成，每一根豆腐丝都有规定长度和厚度！】

  【能做出文思豆腐的人，才敢说自己刀工入门！】

  【他真的能做出来？至少练刀工十年的师傅，才有这样的魄力吧！】
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