第604章（3 / 5）

  “只要微焯之后用清水漂冷，除尽菜里面的腥气，然后就放入普通高汤之中，直至烫熟。”

  “烫过白菜后吗，再把白菜撇赶干净，倒入新鲜的高汤，就算是成了。”

  “这一次挺成功，不管是搭配好的高汤，还是用肉茸吸附，都没问题。”

  江风的高汤自然是有秘方，网友们也不清楚。

  但看着高汤会变透明，还是让人觉得惊奇。

  开水白菜做好之后，只看到清冽如水的汤里，有几片嫩黄的白菜心。

  只是看着，会觉得这道菜很普通。

  但刚才的一番演示，却让大家佩服不已。

  果然国宴菜单，都是有点东西的。

  【好家伙，我第一次感觉到自己吃不起几颗白菜！】

  【那高汤是怎么做出来的，这么神奇！】

  【场主就是场主，把大白菜都做成我吃不起的样子！】

  【好厉害，主播绝对是国宴级别的厨师了，居然真的做出来了！】

  网友们惊呼连连。

  但作为晚饭，一个白菜肯定不够。
↑返回顶部↑