都水监公厨 第62节(4 / 7)
并且将芋头和紫薯的颜色完全混合,搅拌成让人更有食欲的浅紫色。
再拿出她提前准备的奶酪,切成大小合适的方块,将青团皮按压成圆形中心凹陷的形状,往里面加入适量的芋泥铺满,再取一块奶酪直接按压在中心。
接着一手托住底部,一手给青团外皮施加压力,不断往上盘旋,直至将整个青团收紧,掩藏包裹在内里的馅料。
这个芋泥奶酪馅就不用在外面做什么标记了,也能够区分开三者的差别。
最终,在郑琬加紧赶工的努力下,所有的青团都被她制作完成,整整一百个三种口味的青团,就这样铺满了两张桌子。
想着时间不早,也来不及做其他的装饰,她直接将所有的青团都放在篮子里之后,着急往后门的方向赶去。
人刚出现在后门,等到心急的吴西总算是松了一口气,还好这个郑娘子说话算话,不然他小命不保啊!
他赶紧从自己站着的夹角走到大街上,迎着郑琬的方向走去。
郑琬一抬眼也看见了吴西,不由得加快脚下的步伐,刚凑近就发现吴西脚下已经被雨水浸湿的靴子,一看就知道对方肯定在附近等了好一会儿。
她不好意思地说:“让郎君好等,人手不够,有点匆忙。”
“不碍事,现在正好是昨日约定的时辰,只是某心急来的早一点。”
说着,吴西就要从郑琬的手中取过几个竹篮。
这一次的竹篮还是郑琬自己定制的,可以分为几层分别存放点心,不必和之前一样就只可以放在最底层,浪费了非常多的空间,也不利于一个人拎着。
显然吴西也对这个新变化很高兴,上次他几乎是把所以的篮子都串在自己胳膊上拎到牛车上的。
郑琬看着脸上全是笑意的吴西,顿时松了一口气,赶紧把这次的新品和改变介绍一下。
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再拿出她提前准备的奶酪,切成大小合适的方块,将青团皮按压成圆形中心凹陷的形状,往里面加入适量的芋泥铺满,再取一块奶酪直接按压在中心。
接着一手托住底部,一手给青团外皮施加压力,不断往上盘旋,直至将整个青团收紧,掩藏包裹在内里的馅料。
这个芋泥奶酪馅就不用在外面做什么标记了,也能够区分开三者的差别。
最终,在郑琬加紧赶工的努力下,所有的青团都被她制作完成,整整一百个三种口味的青团,就这样铺满了两张桌子。
想着时间不早,也来不及做其他的装饰,她直接将所有的青团都放在篮子里之后,着急往后门的方向赶去。
人刚出现在后门,等到心急的吴西总算是松了一口气,还好这个郑娘子说话算话,不然他小命不保啊!
他赶紧从自己站着的夹角走到大街上,迎着郑琬的方向走去。
郑琬一抬眼也看见了吴西,不由得加快脚下的步伐,刚凑近就发现吴西脚下已经被雨水浸湿的靴子,一看就知道对方肯定在附近等了好一会儿。
她不好意思地说:“让郎君好等,人手不够,有点匆忙。”
“不碍事,现在正好是昨日约定的时辰,只是某心急来的早一点。”
说着,吴西就要从郑琬的手中取过几个竹篮。
这一次的竹篮还是郑琬自己定制的,可以分为几层分别存放点心,不必和之前一样就只可以放在最底层,浪费了非常多的空间,也不利于一个人拎着。
显然吴西也对这个新变化很高兴,上次他几乎是把所以的篮子都串在自己胳膊上拎到牛车上的。
郑琬看着脸上全是笑意的吴西,顿时松了一口气,赶紧把这次的新品和改变介绍一下。
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