都水监公厨 第109节(6 / 7)
众人听到她的话,立即行动起来,忙碌的场景开始在后厨中出现。
不一会儿,豕肉和玉米这些比较好洗的食材,也重新出现在后厨中。
郑琬看到也提醒几人如何处理,她自己则是来到灶台这边,看着烧火的江曼,吩咐道:
“曼娘,你再烧点开水,待会儿需要用到。”
“喏。”
江曼听到郑琬喊自己的名字,激动的不得了,连声应答。
此时,后厨里是一片叮叮当当的砍剁声,还有那油与蛋液碰撞发出的滋滋声,以及各种各样人员呼喊的声音。
在喧闹声中,郑琬的身影出现在一个又一个需要自己的地点,将今日需要的食材准备好。
不然这么多食材都需要她自己亲力亲为的话,这么多活计谁都干不了。
直至,所有的食材都准备好之后,才到她出手的地方。
郑琬看着一旁已经醒好的面团,提醒道:“你们现在可以开始制作偃月型馄饨的外皮了。”
随后又看向用各类切好的食材将自己团团围住的众人,先将装有一般豕肉的碗挪动到自己身前,一手拿着筷子,一手扶着碗。
然后看着远处的葱姜花椒水,喊道:“把那碗葱姜花椒水拿过来。”
在此期间,她的手也没歇着,将扶着碗的手移开,拿着盐罐往豕肉糜里面加入盐,再加入酱油、虾皮粉,一起搅拌均匀。
接着从其他人手中接过碗,先将三分之一的葱姜花椒水倒入肉糜中。
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不一会儿,豕肉和玉米这些比较好洗的食材,也重新出现在后厨中。
郑琬看到也提醒几人如何处理,她自己则是来到灶台这边,看着烧火的江曼,吩咐道:
“曼娘,你再烧点开水,待会儿需要用到。”
“喏。”
江曼听到郑琬喊自己的名字,激动的不得了,连声应答。
此时,后厨里是一片叮叮当当的砍剁声,还有那油与蛋液碰撞发出的滋滋声,以及各种各样人员呼喊的声音。
在喧闹声中,郑琬的身影出现在一个又一个需要自己的地点,将今日需要的食材准备好。
不然这么多食材都需要她自己亲力亲为的话,这么多活计谁都干不了。
直至,所有的食材都准备好之后,才到她出手的地方。
郑琬看着一旁已经醒好的面团,提醒道:“你们现在可以开始制作偃月型馄饨的外皮了。”
随后又看向用各类切好的食材将自己团团围住的众人,先将装有一般豕肉的碗挪动到自己身前,一手拿着筷子,一手扶着碗。
然后看着远处的葱姜花椒水,喊道:“把那碗葱姜花椒水拿过来。”
在此期间,她的手也没歇着,将扶着碗的手移开,拿着盐罐往豕肉糜里面加入盐,再加入酱油、虾皮粉,一起搅拌均匀。
接着从其他人手中接过碗,先将三分之一的葱姜花椒水倒入肉糜中。
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