都水监公厨 第115节(5 / 7)
站在她旁边的两人一看,立即接过碗、爪篱,端到一旁放着。
她自己则是转身取出盐、虾皮粉和酱油,往镬中倒进去,搅拌融化。
立即对端着豆芽和金针菇的人说:“你们俩可以把手里的食材放进去了。”
“喏。”
两人没想到自己还有亲手操作的机会,激动的无以复加。
脸上将盆中的食材一股脑地倒进去,瞬间将整个镬都挤满了,只留下一点缝隙能看到表层的红油。
随着时间的流逝,镬内的豆浆逐渐变软,堆叠的高度也不断下降,开始露出镬内原本的情况。
郑琬则是在这个时候直接给镬内的食材来一个上下颠倒,将另一面也烫个三十秒之后,立即开口道:
“把后厨最大的几个碗拿来。”
下一秒,一个个又大又白的瓷碗瞬间出现在眼前,这还是她第一次看到后厨有这么大的碗。
不过,还挺适合今天这道菜的。
她用筷子将镬内的食材,均匀地分配到眼前的五个碗中。
低头看着马上又要开始沸腾的汤水,连忙喊道:“快把刚刚腌制好的鱼片端过来。”
等到鱼片出现在身边,她立即用勺子舀起一勺鱼片,用抖动的姿势轻轻地将上面的鱼片一片片地滑落在汤水中。
鱼片一滑入沸腾的汤水中,迅速被高温影响,表面的物质瞬间凝固。
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她自己则是转身取出盐、虾皮粉和酱油,往镬中倒进去,搅拌融化。
立即对端着豆芽和金针菇的人说:“你们俩可以把手里的食材放进去了。”
“喏。”
两人没想到自己还有亲手操作的机会,激动的无以复加。
脸上将盆中的食材一股脑地倒进去,瞬间将整个镬都挤满了,只留下一点缝隙能看到表层的红油。
随着时间的流逝,镬内的豆浆逐渐变软,堆叠的高度也不断下降,开始露出镬内原本的情况。
郑琬则是在这个时候直接给镬内的食材来一个上下颠倒,将另一面也烫个三十秒之后,立即开口道:
“把后厨最大的几个碗拿来。”
下一秒,一个个又大又白的瓷碗瞬间出现在眼前,这还是她第一次看到后厨有这么大的碗。
不过,还挺适合今天这道菜的。
她用筷子将镬内的食材,均匀地分配到眼前的五个碗中。
低头看着马上又要开始沸腾的汤水,连忙喊道:“快把刚刚腌制好的鱼片端过来。”
等到鱼片出现在身边,她立即用勺子舀起一勺鱼片,用抖动的姿势轻轻地将上面的鱼片一片片地滑落在汤水中。
鱼片一滑入沸腾的汤水中,迅速被高温影响,表面的物质瞬间凝固。
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