美食从麻婆豆腐开始 第476节（3 / 7）
至少要让老年人吃起来也没有任何的阻碍。
要是吃一口就塞牙，再吃一口满嘴的牙缝都被塞得满满的，那老年人本就不多且脆弱的牙齿估计当场就得掉，到时候别说是赚钱，不给人赔钱就不错了。
将这些分别放入汤锅之中，陈年先开大火将水煮至沸腾，然后再调到小火慢慢的卤制。
之前的焯水只是为了去掉里面的腥味，把里面的血水都煮出来，并没有将这些肉完全煮熟，而这次才要将这些食材都煮熟煮透。
所以这一步要用小火至少煮一个小时以上才行。
趁着这个时间陈年又去准备其他食材。
拔丝苹果先不着急做，毕竟苹果切开之后表面就会氧化。陈年先将一会儿要用到的做红烧猪手的材料，全部都准备了出来，除了正常做红烧所要用到的调料以及配料之外，陈年还又也洗了点黄豆放在一旁备用。
将这些都准备好之后，陈年给表姐打了个电话：“喂，表姐你那边买的怎么样了？”
“都买的差不多了，我现在正在往卖咖啡豆的那边赶，大概10分钟左右就能回去。”
于是陈年又只好先准备店里有的、一会儿要做鸳鸯奶茶的材料。
没过多久，一辆出租车停在红红饭店门口，陆晓急匆匆的从车上下来进入店内：“东西都买好了，你看这些行不行。”
陈年自然是相信表姐的，至少在行动力和落实这一方面，表姐那是一点毛病都没有。
夫妻肺片儿的牛肉，此刻正在不同的锅里煮着，陈年接下来打算再处理红烧猪脚，毕竟这道菜需要的时间也比较长。
“我可以做些什么？”陆晓看着陈年检查过这些食材都没问题之后又问道，毕竟一向要强的她也不想干站着。
“姐，你去帮我打一下咖啡豆，然后把这些咖啡豆打成泥。”陈年叮嘱道。
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要是吃一口就塞牙，再吃一口满嘴的牙缝都被塞得满满的，那老年人本就不多且脆弱的牙齿估计当场就得掉，到时候别说是赚钱，不给人赔钱就不错了。
将这些分别放入汤锅之中，陈年先开大火将水煮至沸腾，然后再调到小火慢慢的卤制。
之前的焯水只是为了去掉里面的腥味，把里面的血水都煮出来，并没有将这些肉完全煮熟，而这次才要将这些食材都煮熟煮透。
所以这一步要用小火至少煮一个小时以上才行。
趁着这个时间陈年又去准备其他食材。
拔丝苹果先不着急做，毕竟苹果切开之后表面就会氧化。陈年先将一会儿要用到的做红烧猪手的材料，全部都准备了出来，除了正常做红烧所要用到的调料以及配料之外，陈年还又也洗了点黄豆放在一旁备用。
将这些都准备好之后，陈年给表姐打了个电话：“喂，表姐你那边买的怎么样了？”
“都买的差不多了，我现在正在往卖咖啡豆的那边赶，大概10分钟左右就能回去。”
于是陈年又只好先准备店里有的、一会儿要做鸳鸯奶茶的材料。
没过多久，一辆出租车停在红红饭店门口，陆晓急匆匆的从车上下来进入店内：“东西都买好了，你看这些行不行。”
陈年自然是相信表姐的，至少在行动力和落实这一方面，表姐那是一点毛病都没有。
夫妻肺片儿的牛肉，此刻正在不同的锅里煮着，陈年接下来打算再处理红烧猪脚，毕竟这道菜需要的时间也比较长。
“我可以做些什么？”陆晓看着陈年检查过这些食材都没问题之后又问道，毕竟一向要强的她也不想干站着。
“姐，你去帮我打一下咖啡豆，然后把这些咖啡豆打成泥。”陈年叮嘱道。
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