一口天价炒饭，老唐当场拜师 第429节（1 / 7）
“逸哥，肉来了。”
小郭和小马把李逸要的肉送来了。
看到他们拿来的五花肉，夏卓马上就明白了，李逸这是要做【红烧肉】了。
见状，夏卓不由得露出了一丝笑意。
当着他这个夏家传承人的面做红烧肉，这小子也是胆子不小。
【湘式红烧肉】在湘省又被叫做【夏氏红烧肉】，足以可见夏家在这道菜上的地位了。
在【湘式红烧肉】出现之前，【红烧肉】这道流传了几千年的菜，已经有了鲁式，川式，苏式，浙式，闽式等几种成熟的做法。
但夏家的先辈却生生的创出了一道【湘式红烧肉】，为这道千年名菜又开辟了一种新的菜式。
靠着这一道菜，夏家在整个湘菜界的地位就不会被动摇。
哪怕放在百年之后，也依然会被记录在册。
见李逸要“夏门弄肉”，夏卓也笑着招呼：“五花肉好了吗？拿过来。”
“好了。”
帮厨将一块燎了猪皮，用钢丝球刷洗干净后的五花肉送了过来。
“飞水。”
夏卓没动手，只是抬了抬下巴。
↑返回顶部↑
小郭和小马把李逸要的肉送来了。
看到他们拿来的五花肉，夏卓马上就明白了，李逸这是要做【红烧肉】了。
见状，夏卓不由得露出了一丝笑意。
当着他这个夏家传承人的面做红烧肉，这小子也是胆子不小。
【湘式红烧肉】在湘省又被叫做【夏氏红烧肉】，足以可见夏家在这道菜上的地位了。
在【湘式红烧肉】出现之前，【红烧肉】这道流传了几千年的菜，已经有了鲁式，川式，苏式，浙式，闽式等几种成熟的做法。
但夏家的先辈却生生的创出了一道【湘式红烧肉】，为这道千年名菜又开辟了一种新的菜式。
靠着这一道菜，夏家在整个湘菜界的地位就不会被动摇。
哪怕放在百年之后，也依然会被记录在册。
见李逸要“夏门弄肉”，夏卓也笑着招呼：“五花肉好了吗？拿过来。”
“好了。”
帮厨将一块燎了猪皮，用钢丝球刷洗干净后的五花肉送了过来。
“飞水。”
夏卓没动手，只是抬了抬下巴。
↑返回顶部↑