一口天价炒饭,老唐当场拜师 第469节(2 / 7)
李逸笑了笑,随即冲镜头解释:“这是海肠粉,以前御膳房里的御厨拿它当味精。
你们自己在家做的时候,放点味精或者鸡粉就可以了。”
将海肠粉放进去后,李逸就继续翻炒了起来。
等到食材都炒出香气后,李逸就往锅中加入了一勺清水。
“加水是为了让食材之间的味道融合起来,烧到开锅以后,翻炒个一两分钟就可以了。”
李逸一边讲解,一边炒着。
很快,锅中的汤汁就变成了褐红色,散发着诱人的香气。
用炒勺在锅底舀出了一点汤汁,李逸倒在了一旁的小碗里。
拿过一根筷子,在小碗里蘸了点汤汁,李逸尝了尝,满意的点了点头。
咸淡正合适。
见他尝味儿,后方的蒋馨也有样学样,拿过筷子来蘸了下汤汁,放进口中抿着嘴尝了尝。
“喔!”
她惊呼了声,瞪大了眼睛:“好鲜啊!”
孙丽被她逗笑了:“这么大反应么?”
“不是,这个真的鲜!”
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你们自己在家做的时候,放点味精或者鸡粉就可以了。”
将海肠粉放进去后,李逸就继续翻炒了起来。
等到食材都炒出香气后,李逸就往锅中加入了一勺清水。
“加水是为了让食材之间的味道融合起来,烧到开锅以后,翻炒个一两分钟就可以了。”
李逸一边讲解,一边炒着。
很快,锅中的汤汁就变成了褐红色,散发着诱人的香气。
用炒勺在锅底舀出了一点汤汁,李逸倒在了一旁的小碗里。
拿过一根筷子,在小碗里蘸了点汤汁,李逸尝了尝,满意的点了点头。
咸淡正合适。
见他尝味儿,后方的蒋馨也有样学样,拿过筷子来蘸了下汤汁,放进口中抿着嘴尝了尝。
“喔!”
她惊呼了声,瞪大了眼睛:“好鲜啊!”
孙丽被她逗笑了:“这么大反应么?”
“不是,这个真的鲜!”
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