一口天价炒饭，老唐当场拜师 第487节（2 / 7）
如果甩不干净，在蒸的时候血水会流出来，让汤变得浑浊发腥，影响味道。
第二点就是要注意密封好锅盖，用湿纱布或者保鲜膜包住，用小火蒸，这也会让肉更嫩，汤更足。
不过如果家里有蒸箱，就不用担心这个问题了，直接交给蒸箱就好。”
听到李逸的话，谢霆风微微一愣，随即看向了自己灶台上跑风冒气的蒸笼盖，以及下方呼呼喷涌着的旺火。
应该……没事吧？
他心中不由微微一慌。
第552章 这变脸速度快赶上川剧了啊！
将【汽锅鸡】送进蒸箱后，李逸就回到灶台前，继续忙活了起来。
前厅食客都在等着上菜，虽然食客们都很有耐心，但李逸并不习惯让客人饿着肚子等太久。
【汽锅鸡】蒸熟还需要时间，蒋馨几人见状，就回到前厅帮忙去了。
谢霆风则不动声色的来到了灶台前，抬手将火关小了些，又拿过了一卷纱布来，抽出用水打湿，盖在了锅盖缝隙上。
李逸没有关注他，只是忙活着将案台冲洗干净，又叫来了吴垒，和吴垒一起来到了储藏室，端出了满满一盆拔毛洗净的鸽子来。
放下大盆，李逸就让吴垒去院子里看看黄小明准备的瓦罐烧好了没。
这些鸽子都是用来制作瓦罐汤的原材料。
黄小明一直在院子里忙活，院子里支着三口大号瓦罐，里面都用炭火烧得滚烫。
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第二点就是要注意密封好锅盖，用湿纱布或者保鲜膜包住，用小火蒸，这也会让肉更嫩，汤更足。
不过如果家里有蒸箱，就不用担心这个问题了，直接交给蒸箱就好。”
听到李逸的话，谢霆风微微一愣，随即看向了自己灶台上跑风冒气的蒸笼盖，以及下方呼呼喷涌着的旺火。
应该……没事吧？
他心中不由微微一慌。
第552章 这变脸速度快赶上川剧了啊！
将【汽锅鸡】送进蒸箱后，李逸就回到灶台前，继续忙活了起来。
前厅食客都在等着上菜，虽然食客们都很有耐心，但李逸并不习惯让客人饿着肚子等太久。
【汽锅鸡】蒸熟还需要时间，蒋馨几人见状，就回到前厅帮忙去了。
谢霆风则不动声色的来到了灶台前，抬手将火关小了些，又拿过了一卷纱布来，抽出用水打湿，盖在了锅盖缝隙上。
李逸没有关注他，只是忙活着将案台冲洗干净，又叫来了吴垒，和吴垒一起来到了储藏室，端出了满满一盆拔毛洗净的鸽子来。
放下大盆，李逸就让吴垒去院子里看看黄小明准备的瓦罐烧好了没。
这些鸽子都是用来制作瓦罐汤的原材料。
黄小明一直在院子里忙活，院子里支着三口大号瓦罐，里面都用炭火烧得滚烫。
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