一口天价炒饭，老唐当场拜师 第525节（3 / 7）
意识到这点后，林奕伦不由笑着轻轻摇了摇头。
他还以为是李逸不会横刀切，好为人师的去教，殊不知人家早就知道教不会，所以才不教，省了麻烦，加快了效率。
这么看来，好像还是人家更专业一点啊！
没有再纠正曾义的刀法，他来到了李逸的身旁，看着切开的牛肉纹理，问：“这是刚杀的吗？看着好新鲜啊！”
“早上才杀的。”
李逸握着剔骨刀，将剃完了里脊和腹肉的牛身转了半圈。
不松不紧的攥着刀柄，他先沿着脖颈脊骨向下切了一刀，随后就从吊龙外侧下刀，把牛脖颈后方的一整块肉切了下来。
“这牛肩肉真不错。”
林奕伦指着李逸切下的肉块，冲身后的镜头笑道：“这块肉在西餐里叫chuck，就是牛肩胛的意思。
咱们中餐里，这块好像叫上脑吧？对吧？”
他冲李逸询问。
“对。”
李逸随口应了声，一边将上脑抱起，放在了案台上。
林奕伦当年在《天天饮食》里，担任的就是主持人的角色，所以在面对镜头的时候，他显得十分坦然，甚至有点乐在其中。
“这块肉适合炖着吃。”
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他还以为是李逸不会横刀切，好为人师的去教，殊不知人家早就知道教不会，所以才不教，省了麻烦，加快了效率。
这么看来，好像还是人家更专业一点啊！
没有再纠正曾义的刀法，他来到了李逸的身旁，看着切开的牛肉纹理，问：“这是刚杀的吗？看着好新鲜啊！”
“早上才杀的。”
李逸握着剔骨刀，将剃完了里脊和腹肉的牛身转了半圈。
不松不紧的攥着刀柄，他先沿着脖颈脊骨向下切了一刀，随后就从吊龙外侧下刀，把牛脖颈后方的一整块肉切了下来。
“这牛肩肉真不错。”
林奕伦指着李逸切下的肉块，冲身后的镜头笑道：“这块肉在西餐里叫chuck，就是牛肩胛的意思。
咱们中餐里，这块好像叫上脑吧？对吧？”
他冲李逸询问。
“对。”
李逸随口应了声，一边将上脑抱起，放在了案台上。
林奕伦当年在《天天饮食》里，担任的就是主持人的角色，所以在面对镜头的时候，他显得十分坦然，甚至有点乐在其中。
“这块肉适合炖着吃。”
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