一口天价炒饭,老唐当场拜师 第582节(3 / 7)
李逸说着,就从储藏室里拿出了一只白羽肉乳鸽来。
将乳鸽放进了盆中后,李逸就从锅中舀出了热水,倒进了盆里,烫了起来。
黄小明见状,不由疑惑问:“这鸽子死了吗?刚才我看那些鸽子都是活着的啊?”
刚刚储藏室里的那笼鸽子都是他搬的,在搬的时候他还特意看过,里面的鸽子都是活着的。”
“是我在抓的时候杀的。”
李逸捏着乳鸽的爪子,让它周身都浸泡在热水里,随口说着。
“怎么杀的?”
黄小明更疑惑了,这鸽子身上连一点血都没有,李逸是怎么杀的?
李逸笑了笑,抬起空闲的一只手捏着自己的脖子,一歪脑袋:“扭脖子。”
“嘶!”
黄小明瞪大了眼睛:“会不会有点残忍啊?而且这样也没办法放血啊?”
李逸随口解释:“杀鸽子一般都是不放血的,尤其是做药膳的白羽鸽,要么是扭脖子,要么是淹死,就是要让血留在身体里。”
“为什么啊?”
黄小明不解:“鸽子和鸡不是一样的么?为什么鸽子就不能放血?”
“一鸽胜九鸡,鸽子属于飞禽,鸡属于走兽,你没听过宁吃飞禽一口,不吃走兽半斤么?”
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将乳鸽放进了盆中后,李逸就从锅中舀出了热水,倒进了盆里,烫了起来。
黄小明见状,不由疑惑问:“这鸽子死了吗?刚才我看那些鸽子都是活着的啊?”
刚刚储藏室里的那笼鸽子都是他搬的,在搬的时候他还特意看过,里面的鸽子都是活着的。”
“是我在抓的时候杀的。”
李逸捏着乳鸽的爪子,让它周身都浸泡在热水里,随口说着。
“怎么杀的?”
黄小明更疑惑了,这鸽子身上连一点血都没有,李逸是怎么杀的?
李逸笑了笑,抬起空闲的一只手捏着自己的脖子,一歪脑袋:“扭脖子。”
“嘶!”
黄小明瞪大了眼睛:“会不会有点残忍啊?而且这样也没办法放血啊?”
李逸随口解释:“杀鸽子一般都是不放血的,尤其是做药膳的白羽鸽,要么是扭脖子,要么是淹死,就是要让血留在身体里。”
“为什么啊?”
黄小明不解:“鸽子和鸡不是一样的么?为什么鸽子就不能放血?”
“一鸽胜九鸡,鸽子属于飞禽,鸡属于走兽,你没听过宁吃飞禽一口,不吃走兽半斤么?”
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