边关厨娘发家记(美食) 第138节(4 / 7)

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  她的动作行云流水,吃的很优雅,又很快速,自己愣神的片刻,方念真就已经吃完了一只小的螃蟹。

  她还极有兴致地把螃蟹残壳拼了回去,粗略一看,好像还没吃的一只完整的蟹似的。

  曾管家早就瞧出了自家王爷的心思,他出□□跃气氛:“方姑娘不愧是老饕啊,竟把螃蟹吃的这么漂亮,我是自愧不如啊。”

  方念真听出曾管家是真心的夸赞,而不是嘲讽之类的,就笑着摆摆手,“没有没有,我就是乱用的。”

  开玩笑,自己当初去苏杭一带录视频,学用蟹八件,可是练了好多次的呢!

  第114章 泡椒藕带

  方念真用蟹八件吃完了一只清蒸的螃蟹, 味道还不错,只是还没到螃蟹真正的成熟期,若是再晚一个月, 母蟹的口感应该就达到巅峰了。

  别说, 这螃蟹虽然不够大,但是味道还是蛮好的, 蟹肉鲜甜,蟹黄香而不腻。

  刚刚品味完一只清蒸蟹, 身后负责布菜的侍女就依着陆恒的示意,给方念真的盘中夹了半只香辣蟹。

  方念真回头笑着看向侍女,以示感谢。

  这道香辣蟹是她在厨房亲眼看着做出来的,不得不说,瑞王府的厨子真的很有水准。

  自从辣椒在新云州越来越流行,这边的菜系也有了些改变, 厨子们都更擅于使用辣椒。

  不过“香辣蟹”倒是方念真在新云州第一次发现, 她在厨房看见厨子流畅地做出这道菜时, 也很惊讶。

  这做菜的步骤,与现代菜谱无异。

  她夹起来盘中的香辣蟹,轻轻嘬了一口滋味, 和她记忆中的味道别无二致。
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