边关厨娘发家记(美食) 第194节(2 / 7)

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  当即腾出个空锅来,上了笼屉,把大多数螃蟹都蒸熟,只留下十几只,方念真准备留着下午做香辣蟹。

  蒸螃蟹的香味逐渐飘了出来。

  方念真盘算着,这一篓子有男子巴掌大的大闸蟹,怕是比她要准备的一桌子菜都值钱。

  趁热,小院里的众人也不忙活自己的事了,都被方念真叫过来吃螃蟹。

  “也别吃太饱啊,下午还有许多好吃的呢。”

  虽然上次吃醉了,但是方念真还是挺怀念那次的花雕醉蟹的味道。

  现在清蒸的螃蟹,她吃了一只母的之后,就转换了对象,开始吃公的。

  仅仅隔了十日而已,这公蟹的品质就比之前要更上一个台阶,肉满,鲜甜,膏肥,吃了有那种被糊一嘴的黏糯感。

  因为不是什么正式场合,大家也不在意吃相,不用什么蟹八件,直接就上手啃着吃。

  最后,实在是吃不完,方念真就让众人把螃蟹拆了,肉和黄、膏都扒拉出来,攒了一盘。

  “煮蟹肉粥或者蟹黄面吃,都很美味!”

  方念真还给大福留出来半只螃蟹的量,这小破猫,昨晚兴奋地跟着他们忙活到了半夜,导致今天一直不起床。

  后来放鞭炮又吓着了,现在满院子都飘着螃蟹的香味,这小猫也不敢出来。

  本来昨晚借了泡菜坛子,几家邻居还觉得奇怪,谁家大过年的还要腌咸菜啊?

  但是用来交换的礼物又是炸肉丸子,这是有钱还是没钱啊?
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