徐记小餐馆[美食］ 第169节（2 / 7）
余国昌到门口就听到里面吵吵嚷嚷的人多，他把电动车停在大门口，搬着一箱苹果就进去了。
余秋水站在一旁跟徐小溪说话，看到弟弟过来，“来了，放屋里去。”
余国昌点头，他对姐姐家还是很熟悉的，迳直就搬了进去。
徐小溪在厨房里帮忙准备备料小炒的，爆炒肥肠也是不能缺的，还要炖个猪蹄，上好色之后直接放到高压锅里，也很快，在准备调料起锅烀个猪头肉，之前都是买的人家摊上做好的。
赵树志把猪头都是卖给人家摊位上了，今天下午就过来拉走，一手交钱一手交货的，他留了俩下来，到时候给帮忙杀猪的大师傅的。
一般过来帮忙的大师傅都是随便选要猪的什么部位，俩师傅都要猪头。
厨房里的一个大锅也烧上，今天烀一个，还能卖九个。
烀猪头肉其实很简单，先用凉水来泡大料，泡过的大料味道会更浓郁，也更容易激发出来。
猪头是已经剁开的，分了好几份，然后放到水里煮开后捞出来，锅里直接放冰糖炒糖色，糖色炒好，直接加水，再把猪头跟泡好的大料都放进去，这会加盐，味精，酱油，调味调色提鲜，也要炖上两小时。
徐小溪看时间也差不多，不耽误十二点开始吃中午的杀猪菜。
厨房里都嘱咐好，秋水就赶紧拉着徐小溪去堂屋里歇着，刚刚在旁边看着，还是第一次看她做饭，动作利落，做饭用料也很快，做起来事情也很认真。
“我刚刚让我弟送过来一箱苹果，等下午你走的时候带回去，冬天多吃水果对身体也好。”乡下也没什么值钱的东西，都是自家地里种的。
徐小溪觉得她真的很客气，自己做这些也是应该的，毕竟这是合作。
“谢谢啊，苹果确实很好吃。”
秋水也高兴能给到她觉得好吃的东西，毕竟城里也啥都不缺。
↑返回顶部↑
余秋水站在一旁跟徐小溪说话，看到弟弟过来，“来了，放屋里去。”
余国昌点头，他对姐姐家还是很熟悉的，迳直就搬了进去。
徐小溪在厨房里帮忙准备备料小炒的，爆炒肥肠也是不能缺的，还要炖个猪蹄，上好色之后直接放到高压锅里，也很快，在准备调料起锅烀个猪头肉，之前都是买的人家摊上做好的。
赵树志把猪头都是卖给人家摊位上了，今天下午就过来拉走，一手交钱一手交货的，他留了俩下来，到时候给帮忙杀猪的大师傅的。
一般过来帮忙的大师傅都是随便选要猪的什么部位，俩师傅都要猪头。
厨房里的一个大锅也烧上，今天烀一个，还能卖九个。
烀猪头肉其实很简单，先用凉水来泡大料，泡过的大料味道会更浓郁，也更容易激发出来。
猪头是已经剁开的，分了好几份，然后放到水里煮开后捞出来，锅里直接放冰糖炒糖色，糖色炒好，直接加水，再把猪头跟泡好的大料都放进去，这会加盐，味精，酱油，调味调色提鲜，也要炖上两小时。
徐小溪看时间也差不多，不耽误十二点开始吃中午的杀猪菜。
厨房里都嘱咐好，秋水就赶紧拉着徐小溪去堂屋里歇着，刚刚在旁边看着，还是第一次看她做饭，动作利落，做饭用料也很快，做起来事情也很认真。
“我刚刚让我弟送过来一箱苹果，等下午你走的时候带回去，冬天多吃水果对身体也好。”乡下也没什么值钱的东西，都是自家地里种的。
徐小溪觉得她真的很客气，自己做这些也是应该的，毕竟这是合作。
“谢谢啊，苹果确实很好吃。”
秋水也高兴能给到她觉得好吃的东西，毕竟城里也啥都不缺。
↑返回顶部↑