穿越年代文当懒汉 第65节（4 / 7）
煮好的鸡蛋刮几刀，方便入味。
豆腐切成片。
葱姜切好。
八角拍碎，草果去除籽，和小茴香、丁香、白纸、桂皮、花椒、香叶、陈皮等等调料包在一起。
各种香料不能太多，吃的是肉香，如果调料太多会让人吃着吃着犯恶心。
只有少量香料提香才最合适。
起锅，加油，葱姜炒出香味，加入酱油和水。
冰糖、料酒、老抽适量。
将调料包和肉放进去。
肉简单冲洗过就能用了，新鲜的肉尽量不焯水，保存肉本身的香味。
另一边，将豆腐稍微煎一下，防止待会煮的时间长了豆腐散掉。
放入鸡蛋盖上荷叶，炖煮一个半小时左右。
等到肉煮得差不多，再放入豆腐，放入豆腐之后煮的时间就不能太长了，半个小时左右就差不多。
肉煮好后那叫一个下饭。
浓郁的香味四处飘荡着，简直要把人的馋虫都勾出来了。
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豆腐切成片。
葱姜切好。
八角拍碎，草果去除籽，和小茴香、丁香、白纸、桂皮、花椒、香叶、陈皮等等调料包在一起。
各种香料不能太多，吃的是肉香，如果调料太多会让人吃着吃着犯恶心。
只有少量香料提香才最合适。
起锅，加油，葱姜炒出香味，加入酱油和水。
冰糖、料酒、老抽适量。
将调料包和肉放进去。
肉简单冲洗过就能用了，新鲜的肉尽量不焯水，保存肉本身的香味。
另一边，将豆腐稍微煎一下，防止待会煮的时间长了豆腐散掉。
放入鸡蛋盖上荷叶，炖煮一个半小时左右。
等到肉煮得差不多，再放入豆腐，放入豆腐之后煮的时间就不能太长了，半个小时左右就差不多。
肉煮好后那叫一个下饭。
浓郁的香味四处飘荡着，简直要把人的馋虫都勾出来了。
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