我有一辆美食餐车 第49节(3 / 7)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  【腌料选用上百种秘制香料调配而成,长达六小时的腌制时间,足够羊排吸饱料汁,将鲜味和水分锁住,提升整体口感,也更经得起食客品肉吮骨。】

  锦宁想象着吮吸骨头的画面,唾液瞬间决堤,开口时差点没呛着,“系统,给我来两块试吃。”

  中午赚了16万,吃两块羊排不过分吧!

  【食材已送达,请宿主查收。】

  锦宁迅速打开冷藏柜,秘制香料混着一丝丝冷气扑面而来。

  她迫不及待的把羊排放到烤架上,随着“滋啦”一声脆响,羊排开启了从平平无奇到身穿锦衣的蜕变过程。

  厚切羊排需要小火慢烤,逼出多余油脂,水油混合物滴到木炭上,激发的香味除了油脂和肉香,还有浓郁的腌料香。

  当它开始滋滋冒油,油脂不停往下滴时,羊排表面开始镀上了一层金色,细密的油脂泡泡追逐着,嬉戏着,为空气中浓郁的香味再添一抹亮色。

  当更加响亮急切的滋滋声把车厢装满时,肚子里的馋虫也忍耐到了极限,开始疯狂叫嚣,刺激口腔里的涎液汹涌而来。

  锦宁狠狠的咽下嘴巴里的唾液,看向羊排的眼神满是痴迷与炙热。

  算起来,这是她第一次吃羊排,之前因为穷,路过烤羊排的店,都只能远远看着,闻着,想象着口感。

  等羊排双面都烤成焦黄色,细密的油脂泡泡与羊肉难舍难分,夹子触到表皮发出夸嚓夸嚓的脆响时,火候也就到位了。

  锦宁眼眸倏然一亮,几乎在炭火熄灭的瞬间,一把抓起羊排,随便吹了几下,就往嘴里送。

  羊排自带的油脂在小火烘烤的过程里被逼的差不多了,留下的只有薄薄的一层油脂香,锁住的更多是水分和鲜嫩。

  因此她第一口尝到的就是浓郁的焦香与柔嫩多汁的羊肉,一起在嘴巴爆开、混合,而后升华的多重香味。
↑返回顶部↑

章节目录