美食:随机摆摊,顾客追我十条街 第219节(3 / 7)

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  烧一砂锅开水,放进拆散的鸭架带着流出来的鸭油加入一点黄酒,盖上盖子,大火猛煮至汤色呈乳白色,放入冬瓜,再文火慢煨。

  冬瓜差不多煮熟了,就能带着炉子上菜,小火边熬边吃。

  鸭架粥的做法也差不多。

  先前就已经用鸭架熬了一高压锅,现在有客人点餐,直接盛一砂锅的量出来,就是一份砂锅鸭架粥了。

  蒸蛋需要现蒸,十几分钟就好,加点盐,什么都不用放,上菜前撒点葱花就行,完美的很。

  几个游客看着这些菜也很满意。

  先吃烤鸭,然后汤上来了,又喝汤,吃点蒸蛋,最后喝碗鸭架粥收尾。

  几个菜,那是一点都没剩下。

  烤鸭的香味,在经过加工做成菜后,香味浓郁的没法说,弥漫在整个农家乐里。

  衬的饭点的农家乐格外的好吃。

  仿佛被烤鸭的香味包围在其中。

  几乎每桌都有烤鸭,可见烤鸭的受欢迎程度。

  不知情的游客还以为这么好吃的烤鸭就是农家乐的特色菜,付账的时候一问才知道不是农家乐的厨师烤的,是老板在外面买回来的。

  杨老板也算诚实,没有打着林周做的烤鸭来宣传自家的农家乐。

  被客人问起,还会推荐他们去养殖场门口买去。
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