第121章(1 / 4)

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  “你们刚才蒸米饭的时候,仔细和他们说了要怎么做了吗?”蒸米饭其实不难,只要认真听仔细记下,很快就能上手。

  叶雨他们几个纷纷点头,都说都仔细告诉他们怎么操作了。

  安晴点头,“等这一锅米饭蒸熟之后,你们让他们上手,你们几个站在旁边盯着,不对的地方提醒一下。”

  几人点头。

  安晴没把猪肉炖太久,雪猪肉比较嫩,她炖煮十分钟就捞出来了,放在一边控干水分。

  剩下的水倒掉,她把锅交给叶雨,“你们几个轮流来操作一下。”

  剩下的猪肉条还有很多,他们几个一人实操一次没有问题。

  叶雨第一个来,她十分严格地按照安晴之前的操作流程来了一次,包括时间都分毫不差。

  随后就是江水,还有白薇。

  轮到允成的时候,里面的米饭蒸熟了,叶雨江水白薇和向久来就先进去把蒸熟的米饭腾出来,然后盯着新人蒸饭,允成带的新人也由他们几个帮忙看着。

  第65章 拉响警报

  所有肉条都经过炖煮控干水分后,安晴开始了下一步,叶雨他们继续在旁边看着学习。

  锅洗干净,起锅烧油,当然油不能太多,等油熟了后把控干水分的肉条倒进去翻炒。

  这种方法制作的肉干显然是不正宗的,不过管他那么多呢,能吃且好吃就行了。

  小火煸炒下,肉干被炒干了水分,也越来越硬。
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