网红在大杂院 第68节（4 / 7）
他之前的打算是做麻辣兔丁。
可是切了一盆兔丁就切不动了。
所以就想省事的办法，别说还真不少。
那就是整只腌制。
和鱼、五花肉腌制的方法差不多，家里就那几样调料、香料，他也弄不出花来。
这几只兔子他也没全打算烤，准备做点新鲜的，就是叫花兔。
将两只腌制好的兔子用大草叶子包扎好，抹上泥巴。
然后挖个坑埋里头，上边点火。
剩下的就交给时间了。
做完这些，油锅已经出香味了。
用笊篱摁摁，“还得十几分钟。”
他开始做炖菜，第一道就是小鸡炖蘑菇。
其实还有第二道炖菜，大锅乱炖，可是没大锅了，小炒锅不合适。
应该说今天菜码子都大，小炒锅很难在做菜这块有用武之地了。
不过不能炒菜却也有别的用途，先卖个关子。
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可是切了一盆兔丁就切不动了。
所以就想省事的办法，别说还真不少。
那就是整只腌制。
和鱼、五花肉腌制的方法差不多，家里就那几样调料、香料，他也弄不出花来。
这几只兔子他也没全打算烤，准备做点新鲜的，就是叫花兔。
将两只腌制好的兔子用大草叶子包扎好，抹上泥巴。
然后挖个坑埋里头，上边点火。
剩下的就交给时间了。
做完这些，油锅已经出香味了。
用笊篱摁摁，“还得十几分钟。”
他开始做炖菜，第一道就是小鸡炖蘑菇。
其实还有第二道炖菜，大锅乱炖，可是没大锅了，小炒锅不合适。
应该说今天菜码子都大，小炒锅很难在做菜这块有用武之地了。
不过不能炒菜却也有别的用途，先卖个关子。
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