第48章（5 / 6）
再倒入两大碗的水，以及切成小块的鸡蛋。
盖上盖子，等水沸腾。
这期间，随着鸡蛋在清水里沸腾炖煮，汤底会渐渐地变得浓郁，变成乳白色。
好似高汤一样。
等水沸腾之后，就可以放入泡好的裙带菜。
继续再焖煮五分钟，出锅前滴上两滴香油，就完成了。（配图）
绿色的裙带菜和金脆的鸡蛋，以及奶白的汤汁，完美的融合在一起。
不仅色泽鲜艳，而且香味诱人。
……
做完了简单的炒青菜，以及裙带菜鸡蛋汤。
那么接下来，就是今天晚上的重头戏。
——红烧五花肉！
江柔割下三分之一的五花肉，将另外两斤的五花肉绑上绳子，吊在厨房屋顶上。
现在是初春，天气还不是很热。
用通风阴凉来保存猪肉，还是可以的。
↑返回顶部↑
盖上盖子，等水沸腾。
这期间，随着鸡蛋在清水里沸腾炖煮，汤底会渐渐地变得浓郁，变成乳白色。
好似高汤一样。
等水沸腾之后，就可以放入泡好的裙带菜。
继续再焖煮五分钟，出锅前滴上两滴香油，就完成了。（配图）
绿色的裙带菜和金脆的鸡蛋，以及奶白的汤汁，完美的融合在一起。
不仅色泽鲜艳，而且香味诱人。
……
做完了简单的炒青菜，以及裙带菜鸡蛋汤。
那么接下来，就是今天晚上的重头戏。
——红烧五花肉！
江柔割下三分之一的五花肉，将另外两斤的五花肉绑上绳子，吊在厨房屋顶上。
现在是初春，天气还不是很热。
用通风阴凉来保存猪肉，还是可以的。
↑返回顶部↑