从摊煎饼开始当厨神 第225节(4 / 7)

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  “还有这羊杂汤……羊杂多的和不要钱似的。”另外个仆子咕咚咕咚喝了一大碗,又去盛了碗:“家里喝过这般的羊杂,后门街上的羊杂汤我往后都喝不下去了。”

  出了简家后头的角门,多走几步便有热闹的市井,到处都是卖吃食的铺子。

  卖饮子劣酒的、卖米糕糖糕的、卖索饼蒸饼的,当然也有卖熟肉杂碎的都有,周遭府里的仆婢,都曾去那打牙祭过。

  原本仆役还觉得那边铺子里卖的羊杂碎味道好,可吃过自家灶房用羊骨炖出来的羊杂汤,登时觉得那铺子的羊杂碎膻味重,汤也不够醇厚,有时候还能从里头吃到杂物来。

  “还有烤羊肉……”

  “这羊肉也太好吃了吧?我还是头回见着这么好吃的羊肉!”

  旁边的仆役闻言,珍惜地嗦了口羊汤,慢慢咀嚼着口中的烤羊腿肉:“用了那么多香料,不好吃才怪!”

  还有人嗦着骨头:“我喜欢吃这骨头,那一口下去老香了!”

  这一段是羊肋排,外皮烤得焦黄,皮下带着一点点脂肪,吃起来口感劲道,越嚼越香,与那丰腴肥美的羊腿肉味道完全不同。

  “我还是喜欢羊腿肉,吃起来那叫一个爽,而且味道鲜嫩鲜嫩的!”

  羊腿肉很是紧实,吃着带有微微弹性,肥的部分大半油脂在烤制时已被逼出,剩余的脂肪香味分外馥郁。

  每一次咀嚼之后,缕缕肉汁便会从肉块缝溢出,与口中津液融在一处,放出曼妙的滋味来,教人震撼无比。

  后头仆役们稀罕得不行,前头众人喝着酒水,同样也吃得高兴。

  丰姐儿与嫂嫂都爱羊蝎子,嗦着里头的脊髓,再咬一口上头的里脊肉,美得直眯起双眼。

  简云起好那一口羊脖,羊脖虽小但肉多,而且都是紧实的瘦肉,一口下去满嘴生香。
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