第340章过了杀年猪时节（3 / 5）
柳青青去厨房蒸南瓜，掺了点面粉，撒了点芝麻，烧平底锅一次煎了几个小小的南瓜饼，很快就装了两盘，放在厨房的饭桌上。
想了想，她又泡了一端盆黄豆，准备做中饭时磨出来，下午卤煮猪头和猪内脏时，再煮豆浆做豆皮。
到时候熏腊肉，厨房温度高，正好烘豆皮。
乔喻凌和外公、舅舅他们是快中午才回来的，驴车上放了几只箩筐。
猪肉已经顺着排骨切成了长条状，猪蹄将肘子挖掉之后还有不少肉。
猪头和猪内脏装了一满箩筐，还有一端盆端血，用一只空箩筐倒扣着，不然这一路回来，早就被雪花覆满了。
大家进了屋，连忙拿干抹布挥扫着肩上的雪花，笑呵呵地说着杀猪的事情。
柳忠刚吃完早饭，正站在屋檐下看着那大雪，他们说明原由后，立刻带他们去后面猪栏挑猪。
自然，挑了一头最大的，乔喻凌要给钱，柳忠不肯要。
一头猪少说二两银子，这么大一头就算没有上秤，也估得出重量，不会少于两百八十多斤。
乔喻凌给了柳忠三两银子，这样也算免了不少零头，已是大优惠，也尽到了柳忠身为兄长的心意，就够了。
听了乔喻凌的话，柳忠这才同意了。
然后就让杨氏赶紧烧热水，他们也没打扫院子，就把猪赶出来。
在院子里搭了两条长凳、一块门板，就由王小六按头、乔喻凌捉脚，最后竟然没有让其他人帮上忙，就他们两人，轻松将那头两百八十多斤的大猪，割喉放血。
热呼呼的血喷进前面搁着的大脚盆里，在这雪天里很快就冷却下来，还落有雪花进去。
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想了想，她又泡了一端盆黄豆，准备做中饭时磨出来，下午卤煮猪头和猪内脏时，再煮豆浆做豆皮。
到时候熏腊肉，厨房温度高，正好烘豆皮。
乔喻凌和外公、舅舅他们是快中午才回来的，驴车上放了几只箩筐。
猪肉已经顺着排骨切成了长条状，猪蹄将肘子挖掉之后还有不少肉。
猪头和猪内脏装了一满箩筐，还有一端盆端血，用一只空箩筐倒扣着，不然这一路回来，早就被雪花覆满了。
大家进了屋，连忙拿干抹布挥扫着肩上的雪花，笑呵呵地说着杀猪的事情。
柳忠刚吃完早饭，正站在屋檐下看着那大雪，他们说明原由后，立刻带他们去后面猪栏挑猪。
自然，挑了一头最大的，乔喻凌要给钱，柳忠不肯要。
一头猪少说二两银子，这么大一头就算没有上秤，也估得出重量，不会少于两百八十多斤。
乔喻凌给了柳忠三两银子，这样也算免了不少零头，已是大优惠，也尽到了柳忠身为兄长的心意，就够了。
听了乔喻凌的话，柳忠这才同意了。
然后就让杨氏赶紧烧热水，他们也没打扫院子，就把猪赶出来。
在院子里搭了两条长凳、一块门板，就由王小六按头、乔喻凌捉脚，最后竟然没有让其他人帮上忙，就他们两人，轻松将那头两百八十多斤的大猪，割喉放血。
热呼呼的血喷进前面搁着的大脚盆里，在这雪天里很快就冷却下来，还落有雪花进去。
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