第340章过了杀年猪时节(4 / 5)
听着很悲壮惨烈,但也幸亏是柳青青,若换了其他姐妹,怕是会害怕。
这边杀猪,周家那边也来了周长河父子想帮忙,结果也只是在一旁看着。
周婶子进厨房帮杨氏烧火,将新鲜猪血煮了出来。
一般农家杀年猪,都是会请邻里吃个牙祭饭。
煮点内脏、猪血、炖点肉,再下一些薯粉、大白菜,就像一个大火锅,大家都是图个热闹场合。
但乔家杀猪,早就过了杀年猪时节,又是酒楼快开张的,也分不清他们此时冒着大雪杀猪为何。
何况亲自下刀子的,竟然是吉祥山庄的掌柜王小六?
因而,附近的人家只是来看了热闹,并不提吃牙祭饭的事。
刘友良自然也不会提,不过,还是把猪血给各家分了一碗回去,这样的大雪天里,也是一个菜。
之后给柳忠留了一大碗,剩下的装在端盆里就带回来了。
这样的天气,猪血煮熟的,就这样放着也不怕坏,能吃好多天。
“今天中午,我们就吃个猪肉火锅吧,剩下的都腌着,后天就开始熏腊肉”
柳青青看了一遍箩筐里的东西,就张罗起来。
姐妹们都闻声而来,围着箩筐看了一阵,刘月儿已跟着柳青青有了经验,立刻就带着林绣儿开始清洗大肠、小肠。
柳青青则把猪肉拿了两块出来,剩下的,就拿大瓦缸倒入烧开的水放凉,再放盐,把猪肉一块一块放下去。
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这边杀猪,周家那边也来了周长河父子想帮忙,结果也只是在一旁看着。
周婶子进厨房帮杨氏烧火,将新鲜猪血煮了出来。
一般农家杀年猪,都是会请邻里吃个牙祭饭。
煮点内脏、猪血、炖点肉,再下一些薯粉、大白菜,就像一个大火锅,大家都是图个热闹场合。
但乔家杀猪,早就过了杀年猪时节,又是酒楼快开张的,也分不清他们此时冒着大雪杀猪为何。
何况亲自下刀子的,竟然是吉祥山庄的掌柜王小六?
因而,附近的人家只是来看了热闹,并不提吃牙祭饭的事。
刘友良自然也不会提,不过,还是把猪血给各家分了一碗回去,这样的大雪天里,也是一个菜。
之后给柳忠留了一大碗,剩下的装在端盆里就带回来了。
这样的天气,猪血煮熟的,就这样放着也不怕坏,能吃好多天。
“今天中午,我们就吃个猪肉火锅吧,剩下的都腌着,后天就开始熏腊肉”
柳青青看了一遍箩筐里的东西,就张罗起来。
姐妹们都闻声而来,围着箩筐看了一阵,刘月儿已跟着柳青青有了经验,立刻就带着林绣儿开始清洗大肠、小肠。
柳青青则把猪肉拿了两块出来,剩下的,就拿大瓦缸倒入烧开的水放凉,再放盐,把猪肉一块一块放下去。
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