第十四章 蒸馏酒的诞生（2 / 5）
这粮为民之本，而粮食既然坏了，杜康这小子还能有好日子过？可谁料杜康这小子实在运气逆天，他居然因为想着如何挽救这些霉变的粮食，最终发明了酒。
当然了，这种说法虽然有些玄乎，但还算可以接受。
而最厉害，最神乎其神的说法，则是将酒的出现归功于华夏民族的祖先黄帝的身上。
但是不管怎么说，华夏酿酒历史悠久，倒是绝对是没人否认。
可是华夏虽酿酒历史悠久，但真正使得酿酒技术到达巅峰，真正酿出人们交口称赞的美酒的还是在明朝，蒸馏酒的发明。
也许有人会说，蒸馏酒并不是明朝才出现的，在唐朝和宋朝，已经有了蒸馏酒出现的历史依据。
事实的确是这样的不错，但是你要知道，这仅仅只是能证明蒸馏酒技术曾出现而已，不能证明蒸馏酒已经被人们广泛接受。
要问为什么？
众所周知，唐朝诗仙李太白嗜酒如命，更有着‘李白斗酒诗百篇’之说。
乖乖，这一斗酒大约十二三斤，可如果李白喝的真是这种酒精度很高的蒸馏酒，真的将十二斤全灌下去的话，不要说做诗了，恐怕就直接胃出血，最后因抢救无效，变成‘烈士‘了。
而退一步说，就算他这话有吹牛的成分，我们再打折，然后打对对折，喝这么多酒也是不可能的。
而宋朝同样如此，想那武松喝十八碗之后，居然还能去打老虎。
倘若武松真的喝的是烈性蒸馏酒，他就算不吐血，他就算勉强能见到老虎，恐怕也不是他打人家，而是给人家虎爷去送饭后甜点了。
综上所述，唐宋时期可能真的有蒸馏酒技术出现，但是绝不能有大量的蒸馏酒生产面世。
这其中的原因也很简单，一是那时的蒸馏技术还在起步摸索阶段，所酿出的酒味道远没有后世的醇美。
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当然了，这种说法虽然有些玄乎，但还算可以接受。
而最厉害，最神乎其神的说法，则是将酒的出现归功于华夏民族的祖先黄帝的身上。
但是不管怎么说，华夏酿酒历史悠久，倒是绝对是没人否认。
可是华夏虽酿酒历史悠久，但真正使得酿酒技术到达巅峰，真正酿出人们交口称赞的美酒的还是在明朝，蒸馏酒的发明。
也许有人会说，蒸馏酒并不是明朝才出现的，在唐朝和宋朝，已经有了蒸馏酒出现的历史依据。
事实的确是这样的不错，但是你要知道，这仅仅只是能证明蒸馏酒技术曾出现而已，不能证明蒸馏酒已经被人们广泛接受。
要问为什么？
众所周知，唐朝诗仙李太白嗜酒如命，更有着‘李白斗酒诗百篇’之说。
乖乖，这一斗酒大约十二三斤，可如果李白喝的真是这种酒精度很高的蒸馏酒，真的将十二斤全灌下去的话，不要说做诗了，恐怕就直接胃出血，最后因抢救无效，变成‘烈士‘了。
而退一步说，就算他这话有吹牛的成分，我们再打折，然后打对对折，喝这么多酒也是不可能的。
而宋朝同样如此，想那武松喝十八碗之后，居然还能去打老虎。
倘若武松真的喝的是烈性蒸馏酒，他就算不吐血，他就算勉强能见到老虎，恐怕也不是他打人家，而是给人家虎爷去送饭后甜点了。
综上所述，唐宋时期可能真的有蒸馏酒技术出现，但是绝不能有大量的蒸馏酒生产面世。
这其中的原因也很简单，一是那时的蒸馏技术还在起步摸索阶段，所酿出的酒味道远没有后世的醇美。
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