第十四章 蒸馏酒的诞生(3 / 5)
这第二就是因为蒸馏酒实在太费粮食,统治阶级是绝对不会鼓励其的发展。
可是对于真正的爱酒人士来说,和酿造酒相比,这蒸馏酒才能将酒的美味表现出来。
他齐慕羽也是这样认为的。
根据脑海中的记忆,齐慕羽特意花大银子去找了一个手巧的铁匠,让他按照自己的图纸,打制了一个简单的蒸馏器具。
这宋朝的匠人手艺之高,明显大出齐慕羽的意料。
而这也更加增加了齐慕羽制作蒸馏酒的信心。
铁锅蒸煮酒液,通过蒸馏的作用清除杂质,提纯。
这一共蒸馏提纯了三次。
虽然三十几斤的酿造酒最后蒸馏完毕,只留下三斤不到,但它已经成从清淡的水酒变成了馥香绵柔的高度白酒。
齐慕羽轻轻咂了一口,那种辛辣之中带着醇香的感觉使得他整个人都要飘起来了。
“好酒,真是好酒。”
“真的吗?”看到齐慕羽无比享受的模样,绿鸢忍不住也想尝尝。
可是当她闻到那无比辛辣的味道的时候,连忙捂着鼻子退了下去。
见此,齐慕羽哈哈大笑:“绿鸢,这东西是给男人喝的,女人喝会不习惯的。”
“不过你也不要难过,为夫也同样酿了女人喜欢喝的酒。”
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可是对于真正的爱酒人士来说,和酿造酒相比,这蒸馏酒才能将酒的美味表现出来。
他齐慕羽也是这样认为的。
根据脑海中的记忆,齐慕羽特意花大银子去找了一个手巧的铁匠,让他按照自己的图纸,打制了一个简单的蒸馏器具。
这宋朝的匠人手艺之高,明显大出齐慕羽的意料。
而这也更加增加了齐慕羽制作蒸馏酒的信心。
铁锅蒸煮酒液,通过蒸馏的作用清除杂质,提纯。
这一共蒸馏提纯了三次。
虽然三十几斤的酿造酒最后蒸馏完毕,只留下三斤不到,但它已经成从清淡的水酒变成了馥香绵柔的高度白酒。
齐慕羽轻轻咂了一口,那种辛辣之中带着醇香的感觉使得他整个人都要飘起来了。
“好酒,真是好酒。”
“真的吗?”看到齐慕羽无比享受的模样,绿鸢忍不住也想尝尝。
可是当她闻到那无比辛辣的味道的时候,连忙捂着鼻子退了下去。
见此,齐慕羽哈哈大笑:“绿鸢,这东西是给男人喝的,女人喝会不习惯的。”
“不过你也不要难过,为夫也同样酿了女人喜欢喝的酒。”
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