第九百零一章:回味无穷(1 / 4)
郝大厨最先出锅的,是一盘九转大肠。红色的大肠蜷起来,冒着淡淡的油渍,拼盘摆放,还冒着诱人的香味。上六下九的摆放,比寿司的拼盘还漂亮。周围配上红椒以及青菜的点缀,看上去色香味俱全。
夏筱然在现代的时候,也吃过九转大肠,比起这时候,毕竟不同样子。
夏筱然吞了唾沫,抢了一把筷子过来。
这鼎味楼的筷子,也要比现代的粗很多,比起筷子,更像是两根竹棍。
她迫不及待的夹起一块大肠来,放到嘴巴里,轻轻合上嘴巴,牙齿咬下去,一股汤汁顿时在嘴巴里四溢开,大肠的香味混杂着调配品的味道,在味蕾上回旋徘徊,让人几乎不舍得咽下去。
从大肠里渗出来的油渍也顷刻之间喷涌出来,稍微掩盖了原本属于大肠的香味。
夏筱然不由得皱了皱眉。
“如何?”郝大厨搓着肥硕的双手,满脸期待的盯着夏筱然。
夏筱然咽下去,还忍不住咋了咋舌头:“很棒。只是,若是油再少放一些,会更好。大肠原本渗出来的油水就已经很多,油再多放,多少会影响到原本的口感,对,就少放那么一丝丝的油,就可称得上是完美了!”
郝大厨那张大脸蛋,先是愤怒,夺走了夏筱然手里的筷子,自己夹了一块塞进嘴巴里。
他咀嚼着,油渍都从嘴角溢出。
于是他大脸蛋上愤怒的神色就消失不见了,甚至带了那么点若有所思。
一边品尝着嘴巴里的九转大肠,一边点着头,道:“有些道理,为何从前我从未察觉这问题?”
他嘴里一边道着,一边把大肠尽数吞咽下去,才又道:“你等着,还有下一道菜,糖醋大鲤子!”
郝大厨言罢,抽走还在切板上的大鲤子。
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夏筱然在现代的时候,也吃过九转大肠,比起这时候,毕竟不同样子。
夏筱然吞了唾沫,抢了一把筷子过来。
这鼎味楼的筷子,也要比现代的粗很多,比起筷子,更像是两根竹棍。
她迫不及待的夹起一块大肠来,放到嘴巴里,轻轻合上嘴巴,牙齿咬下去,一股汤汁顿时在嘴巴里四溢开,大肠的香味混杂着调配品的味道,在味蕾上回旋徘徊,让人几乎不舍得咽下去。
从大肠里渗出来的油渍也顷刻之间喷涌出来,稍微掩盖了原本属于大肠的香味。
夏筱然不由得皱了皱眉。
“如何?”郝大厨搓着肥硕的双手,满脸期待的盯着夏筱然。
夏筱然咽下去,还忍不住咋了咋舌头:“很棒。只是,若是油再少放一些,会更好。大肠原本渗出来的油水就已经很多,油再多放,多少会影响到原本的口感,对,就少放那么一丝丝的油,就可称得上是完美了!”
郝大厨那张大脸蛋,先是愤怒,夺走了夏筱然手里的筷子,自己夹了一块塞进嘴巴里。
他咀嚼着,油渍都从嘴角溢出。
于是他大脸蛋上愤怒的神色就消失不见了,甚至带了那么点若有所思。
一边品尝着嘴巴里的九转大肠,一边点着头,道:“有些道理,为何从前我从未察觉这问题?”
他嘴里一边道着,一边把大肠尽数吞咽下去,才又道:“你等着,还有下一道菜,糖醋大鲤子!”
郝大厨言罢,抽走还在切板上的大鲤子。
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