第337章 想抓住你的胃(3 / 4)

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  想了想对小郭提了个建议:“……你要不要加点肉进去,这么清汤寡水的,似乎也不怎么好吃,菜里面加一点肉味的话。还能够鲜味,这样味道也能上去一层。”

  大多数的人的口味,其实都是偏荤类的。

  不考虑身体状况和经济状况,蔬菜做的再怎么好吃,有条件的情况下,人们还是会选择荤菜多一些。

  曾经有过一个素菜比赛,说是要给一个寺院确定一个最终的斋饭样式,为此还制定了严格的规则,甄选了许多厨师过来参赛。

  最后得胜的那个人做出来的菜,的确是鲜美异常,获得了在场大多数人的肯定。

  然而事后再让这个人做,这个人却不能够轻易地在做出来了。

  原来他是在比赛的过程当中,事先带了一条白毛巾进去,而且条白毛巾在之前就已经在调制好的肉汤当中浸泡过。

  等他到时候要做菜的时候,他再把这条白毛巾放到汤中煮。

  肉味自然而然就散发到了自己现在要做的汤中,无形当中他就达到了作弊的目的。

  虽然这种行为很可耻,但是不得不说还是在某些方面,还是体现出了荤菜的确比素菜大多数时候对人的口味。

  网上有句诙谐的话是这么说的,我辛辛苦苦爬到食物链的顶端,不是来吃素的。

  周九拍了拍翅膀,觉得自个儿虽然如今从食物链的顶端,哐哐往下面掉了下来。

  但自己的口味,其实也没有改变多少,还是比较喜欢吃荤,所以小李大叔的这个提议也算得上是正合他意了。

  小郭低头瞅了一眼周九,实在没胆量继续向它询问建议了,于是直接跑过去从灶台上去划拉腊肉了。

  这边的腊肉都是事先做好了,然后悬挂在灶台上方的,这样的话每天做饭的热量和烟火烘烤着腊肉,能给腊肉在不断地烘干的过程当中,加入草木的清香,味道就会越发好吃。
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