第十三话(3 / 5)
“不是哦,这样就可以了。接下来就是用勺子将油舀起来,淋在鱼皮上,这样会让鱼皮更加的酥脆,让鱼肉整体的煎制更加均匀。最后撒上海盐和黑胡椒、柠檬汁调味。”
不一会儿,两块鱼排就煎好了。木户浩志看着放在架子上沥油的鱼排,鱼排的每一处都煎得金黄,鱼的香伴着柠檬和黑胡椒的味道不停的传入神经。
诱人的香气和完美的外表都在引诱他,仿佛在他耳边低语——你快来啊~快来吃我呀~
被引诱的木户浩志不由伸出手,一步步逼近。
就在他即将碰到的时候,一只手挡在了他和鱼排之间。
“现在还不能吃,要先摆盘。”
幸平诗织顺手将鱼排收入空间,以免在自己转身的时候被木户浩志吃掉。从碗柜里拿出一个黑色的盘子和两副刀叉放在料理台上,“接下来教你摆盘,摆盘的方式有很多种,主要看的是你的审美。”
“先随意的在盘中放一些蔬菜泥,然后用勺子刮开就好。”幸平诗织一边说,一边舀了一勺蔬菜泥放在盘子中间靠上的位置,接着用勺背随意的将蔬菜泥画出一个半圆。
接下来就是摆放鱼排和配菜,幸平诗织将鱼排放在蔬菜泥的上面,两块鱼排交叠在一起,使摆盘显得更加立体,烤好的春笋随后被摆在了鱼排的边上。
金色的鱼排、白绿色的春笋在黑色的盘子上十分显眼,但是幸平诗织还是觉得有点不足,“嗯……还缺了点颜色呢~”这么说着,幸平诗织想了想,又拿了一些珊瑚芽点缀。
珊瑚芽给菜品增添了一丝红色,让本来素净的菜品看上去亮了不少。
“好好看,好想吃……”
“嗯……算了,就这样吧。反正是我们自己吃的。”
这份在木户浩志眼中看来已经十分完美的菜品,在幸平诗织眼中还是差了一些,“如果是要放到店里的话,还要再加一点彩色配菜和酱料,摆盘的草也要换一个。”
话是这么说,但这些对于现在还处于家常料理阶段的木户浩志来说,还是太早了。
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不一会儿,两块鱼排就煎好了。木户浩志看着放在架子上沥油的鱼排,鱼排的每一处都煎得金黄,鱼的香伴着柠檬和黑胡椒的味道不停的传入神经。
诱人的香气和完美的外表都在引诱他,仿佛在他耳边低语——你快来啊~快来吃我呀~
被引诱的木户浩志不由伸出手,一步步逼近。
就在他即将碰到的时候,一只手挡在了他和鱼排之间。
“现在还不能吃,要先摆盘。”
幸平诗织顺手将鱼排收入空间,以免在自己转身的时候被木户浩志吃掉。从碗柜里拿出一个黑色的盘子和两副刀叉放在料理台上,“接下来教你摆盘,摆盘的方式有很多种,主要看的是你的审美。”
“先随意的在盘中放一些蔬菜泥,然后用勺子刮开就好。”幸平诗织一边说,一边舀了一勺蔬菜泥放在盘子中间靠上的位置,接着用勺背随意的将蔬菜泥画出一个半圆。
接下来就是摆放鱼排和配菜,幸平诗织将鱼排放在蔬菜泥的上面,两块鱼排交叠在一起,使摆盘显得更加立体,烤好的春笋随后被摆在了鱼排的边上。
金色的鱼排、白绿色的春笋在黑色的盘子上十分显眼,但是幸平诗织还是觉得有点不足,“嗯……还缺了点颜色呢~”这么说着,幸平诗织想了想,又拿了一些珊瑚芽点缀。
珊瑚芽给菜品增添了一丝红色,让本来素净的菜品看上去亮了不少。
“好好看,好想吃……”
“嗯……算了,就这样吧。反正是我们自己吃的。”
这份在木户浩志眼中看来已经十分完美的菜品,在幸平诗织眼中还是差了一些,“如果是要放到店里的话,还要再加一点彩色配菜和酱料,摆盘的草也要换一个。”
话是这么说,但这些对于现在还处于家常料理阶段的木户浩志来说,还是太早了。
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