大宋市井人家 第97节(2 / 7)

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  汤中还煮了瘦肉片,这瘦肉片经过提前收拾,所以丝毫没有膻味,筋道弹牙,一口一片,很是过瘾。

  员外自己涮了涮豆皮,筷子夹着放进锅里,接下来却不知道是筷子继续夹着呢还是任由它在锅底自己煮?

  他是第一次煮东西,完全不懂,但因为刚才的插曲又不好意思去问叶盏,因此只能偷偷看隔壁桌客人学习。

  看他们筷子一直夹着菜肴,员外也跟着夹着。

  店里的老板赶紧过来讲解:“您煮东西的时候松手便好。”

  “那他们?”员外指着隔壁问。

  “他们煮的是嫩豆腐,煮久了担心破,所以才用筷子夹住。”老板讲解。

  既然煮进去就不用管了,员外便收回了筷子,好整以暇看着锅里的蔬菜。

  下面的小泥炉火力正旺,煮着上面的汤底也“咕嘟咕嘟”冒泡,豆皮在里面翻滚,看得人心痒痒。

  菜煮好后店里小二也尽快过来提醒:“菜煮熟了。”

  迫不及待放进碗里沾沾蘸料送进嘴里,果然,豆皮又韧又薄,沾染了鸡肉香气。

  一口接一口,将点的菜肉全部吃光还意犹未尽。

  叶家食肆的火锅立刻大受欢迎,食客云集。

  附近几家饭馆也跟着推出了火锅,他们也算是关注了叶家食肆,大凡叶家推出什么新花样那跟风必然会跟着大赚特赚。

  蓬蕊和玉姐儿两人着急:难道就看着他们这么跟风不成?虽然叶盏曾说过要将食谱推广开来,不会藏私,但自己主动教授是一回事,别人私自去偷学是另外一回事。
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