顾氏私房菜有神奇疗效 第145节(5 / 7)
她咬下去时几乎没怎么感受到饺子皮的阻隔就尝到了冬菇肉馅的味道,冬菇的鲜香和肉馅的咸香混在一起很是美味,肉馅是那种比较有颗粒感的,冬菇也很有存在感,咬到时那股鲜香味瞬间翻倍,又很嫩滑,还带着些嚼劲。
刷在饺子皮表面的蒜蓉油也不知道是在蒸的过程中渗透到饺子里里面去为肉馅增香,还是说在咀嚼过程中蒜蓉香充斥在口齿间,连带着这冬菇肉馅吃起来也带了些蒜蓉香味,就顾清秋个人而言,是感觉比水煮干捞那些要好吃些的。
吃完冬菇猪肉饺,她又夹了个玉米猪肉饺吃。
同样在蒜蓉香的萦绕下,咬过轻薄如羽翼的饺子皮后尝到的是肉馅一如既往的咸香,许是和玉米胡萝卜混在一起蒸煮过又带了些独特的清香。
等咬到玉米胡萝卜时这股清香更加浓郁,玉米和胡萝卜都比较有爽脆,咬起来有嚼劲,还会溢出些清甜的汁水来。
那股蒜蓉香始终萦绕在其中,整个玉米猪肉饺吃起来味道愈发丰富。
顾清秋一个接一个地吃着,吃到昨晚心心念念的饺子,食欲比平时还要好些。
她刚才指定要吃冬菇猪肉饺和玉米猪肉饺,剩下的让美玉看着来拼。美玉确实也拼得不错,前两者占了有六个左右,剩下的都是别的肉馅。
她陆续吃到白菜猪肉饺、韭菜猪肉饺、酸菜猪肉饺和紫菜猪肉饺,各有各的美味。
像白菜猪肉饺的话吃起来要更清甜些,菜香味很浓,汁水也很丰润;韭菜猪肉饺的话主要是那股韭菜清香比较浓郁;酸菜猪肉饺吃起来酸咸味很香;紫菜猪肉饺的话是海鲜味和肉鲜味的混合体,咀嚼起来能感受到紫菜柔滑细腻,她还挺喜欢的。
当然她们吃饭时也都有甘蔗菊花饮可以喝,是早先煮好剩下的,装了一壶放在饭桌这边,四人用茶杯随时都能倒来喝。
甘蔗菊花饮是她在那本《每日一膳》中看到的一道饮品,甘蔗有解热止渴、生津润燥的功效,搭配能疏解风热、清肝明目的菊花,还有健脾开胃的山楂、清热生津的马蹄,特别适合夏季饮用。[1]
像顾清秋偶尔吃蒸饺觉得干巴了,有点渴,就会拿起茶杯喝甘蔗菊花饮。
这道茶水喝起来甘香味浓,有着菊花的清甜,又带着山楂微不可察的酸,加上马蹄的清润甜爽也在熬煮的过程中渗透到茶水里,喝起来味道特别清爽,叫人舒畅。
她一喝就连着喝完一杯,那股甘香清甜的口感还萦绕在口齿间久久不散,再也感受不到先前的口渴,于是继续吃起饺子来。
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刷在饺子皮表面的蒜蓉油也不知道是在蒸的过程中渗透到饺子里里面去为肉馅增香,还是说在咀嚼过程中蒜蓉香充斥在口齿间,连带着这冬菇肉馅吃起来也带了些蒜蓉香味,就顾清秋个人而言,是感觉比水煮干捞那些要好吃些的。
吃完冬菇猪肉饺,她又夹了个玉米猪肉饺吃。
同样在蒜蓉香的萦绕下,咬过轻薄如羽翼的饺子皮后尝到的是肉馅一如既往的咸香,许是和玉米胡萝卜混在一起蒸煮过又带了些独特的清香。
等咬到玉米胡萝卜时这股清香更加浓郁,玉米和胡萝卜都比较有爽脆,咬起来有嚼劲,还会溢出些清甜的汁水来。
那股蒜蓉香始终萦绕在其中,整个玉米猪肉饺吃起来味道愈发丰富。
顾清秋一个接一个地吃着,吃到昨晚心心念念的饺子,食欲比平时还要好些。
她刚才指定要吃冬菇猪肉饺和玉米猪肉饺,剩下的让美玉看着来拼。美玉确实也拼得不错,前两者占了有六个左右,剩下的都是别的肉馅。
她陆续吃到白菜猪肉饺、韭菜猪肉饺、酸菜猪肉饺和紫菜猪肉饺,各有各的美味。
像白菜猪肉饺的话吃起来要更清甜些,菜香味很浓,汁水也很丰润;韭菜猪肉饺的话主要是那股韭菜清香比较浓郁;酸菜猪肉饺吃起来酸咸味很香;紫菜猪肉饺的话是海鲜味和肉鲜味的混合体,咀嚼起来能感受到紫菜柔滑细腻,她还挺喜欢的。
当然她们吃饭时也都有甘蔗菊花饮可以喝,是早先煮好剩下的,装了一壶放在饭桌这边,四人用茶杯随时都能倒来喝。
甘蔗菊花饮是她在那本《每日一膳》中看到的一道饮品,甘蔗有解热止渴、生津润燥的功效,搭配能疏解风热、清肝明目的菊花,还有健脾开胃的山楂、清热生津的马蹄,特别适合夏季饮用。[1]
像顾清秋偶尔吃蒸饺觉得干巴了,有点渴,就会拿起茶杯喝甘蔗菊花饮。
这道茶水喝起来甘香味浓,有着菊花的清甜,又带着山楂微不可察的酸,加上马蹄的清润甜爽也在熬煮的过程中渗透到茶水里,喝起来味道特别清爽,叫人舒畅。
她一喝就连着喝完一杯,那股甘香清甜的口感还萦绕在口齿间久久不散,再也感受不到先前的口渴,于是继续吃起饺子来。
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