顾氏私房菜有神奇疗效 第181节(3 / 7)
陶穆快言快语:“我看你刚才喝铁观音不喝得挺香的吗?还一直夸饭馆用的都是好茶叶。”
陈峰和吴远洋坐在一旁笑。
苗俊生眉毛一扬张口解释:“那不一样嘛,喝铁观音是能缓解这嘴巴里的咸味,但喝汤的话感觉效果会更好。顾氏私房菜既然在这么多道卤肉里面搭配了这道紫菜蛋花汤,那说明就是给我们口渴或者觉得咸的时候喝的,有新鲜热乎的紫菜蛋花汤喝,谁还喝铁观音啊?”
陶穆:“铁观音听了你这话都得落泪了。”
苗俊生:“……”
陈峰和吴远洋看了他俩斗嘴好一会,陈峰笑着开口打圆场:“行了赶紧喝汤,我闻着这味道就知道这道紫菜蛋花汤不简单!”
这话一出,苗俊生和陶穆也无心辩解,先把新鲜热乎的紫菜蛋花汤喝入肚子里去才是正经事。
这道汤是有配汤勺的,四人轮着各打了一碗紫菜蛋花汤。
陈峰用勺子先舀了勺汤喝,这么一舀起来才发现紫菜蛋花汤里除了有紫菜和蛋花外,还有些许肉沫和葱花点缀在其中。
他估摸着这汤不算很热,也没试探直接一勺送入嘴里,尝到的是更浓郁的海藻鲜香味,还有蛋香。
紫菜柔软细腻成丝,混着同样柔软的蛋花一起吃味道浑然天成,偶尔嚼到些带颗粒的就是肉沫了。肉沫混在其中无疑给这道汤增添了些许肉鲜味,喝起来也要清甜些。
一口汤下肚暖洋洋的,不止带走了口齿间残留的卤水咸香味,还送来新的海藻鲜香。
这会天不比七八月那样热,喝这口热汤也比预想中的要舒服,就是很快人跟着热乎起来,也不至于到要流汗的程度。
陈峰接着喝了两口紫菜蛋花汤,这才发现原来汤中的鲜甜还离不开一样他新发现的食材——虾米。
虾米小小一颗,虽然是橙红色但又比较淡,混在紫菜蛋花中还真不显眼,嚼起来也不如肉沫有存在感,也就是这一勺躺在最上面才被他看见。
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陈峰和吴远洋坐在一旁笑。
苗俊生眉毛一扬张口解释:“那不一样嘛,喝铁观音是能缓解这嘴巴里的咸味,但喝汤的话感觉效果会更好。顾氏私房菜既然在这么多道卤肉里面搭配了这道紫菜蛋花汤,那说明就是给我们口渴或者觉得咸的时候喝的,有新鲜热乎的紫菜蛋花汤喝,谁还喝铁观音啊?”
陶穆:“铁观音听了你这话都得落泪了。”
苗俊生:“……”
陈峰和吴远洋看了他俩斗嘴好一会,陈峰笑着开口打圆场:“行了赶紧喝汤,我闻着这味道就知道这道紫菜蛋花汤不简单!”
这话一出,苗俊生和陶穆也无心辩解,先把新鲜热乎的紫菜蛋花汤喝入肚子里去才是正经事。
这道汤是有配汤勺的,四人轮着各打了一碗紫菜蛋花汤。
陈峰用勺子先舀了勺汤喝,这么一舀起来才发现紫菜蛋花汤里除了有紫菜和蛋花外,还有些许肉沫和葱花点缀在其中。
他估摸着这汤不算很热,也没试探直接一勺送入嘴里,尝到的是更浓郁的海藻鲜香味,还有蛋香。
紫菜柔软细腻成丝,混着同样柔软的蛋花一起吃味道浑然天成,偶尔嚼到些带颗粒的就是肉沫了。肉沫混在其中无疑给这道汤增添了些许肉鲜味,喝起来也要清甜些。
一口汤下肚暖洋洋的,不止带走了口齿间残留的卤水咸香味,还送来新的海藻鲜香。
这会天不比七八月那样热,喝这口热汤也比预想中的要舒服,就是很快人跟着热乎起来,也不至于到要流汗的程度。
陈峰接着喝了两口紫菜蛋花汤,这才发现原来汤中的鲜甜还离不开一样他新发现的食材——虾米。
虾米小小一颗,虽然是橙红色但又比较淡,混在紫菜蛋花中还真不显眼,嚼起来也不如肉沫有存在感,也就是这一勺躺在最上面才被他看见。
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