美食从麻婆豆腐开始 第548节（4 / 7）
最后等到芡汁浓稠适中已经能够挂在海参身上的时候，陈年淋了些葱姜花椒油进去。
当然这个葱姜花椒油是要连起来一起念的，也就是炸过葱姜的花椒油，再将葱姜什么的杂质过滤出去。
当这葱姜花椒油淋入锅中的时候，里面的海参瞬间便开始变得鲜亮了起来。
“装盘！”
很快，陈年直接来了一声儿。
早就等在旁边的日本厨师工藤当即便开始忙碌了起来。
由于晚会的性质，所以呈上的菜不需要一盘里面装多少海参，只需要在一个小碟子里面放上一只海参，再放一节葱段儿，再淋上些汤汁便好。
要的就是一个精致。
讲究的就是一个高端。
而工藤在这艘船上也做了好几年的厨师了，在摆盘上还是有一定的研究的，知道怎么摆能看起来更加高级。
在这方面陈年甚至还不如对方，因为他一直以来都没有怎么接触过这方面，只能是在摆盘的时候让盘子周边看起来更加干净一些，但如果要说什么艺术性，那就有点抓瞎了。
而工藤在摆盘的时候发现陈年时不时的还会往这边瞅，一时之间甚至还有一点紧张，感觉陈年是在看自己做的合不合格。
虽然他现在已经有了目标，是要超越陈年，所以在这一刻他不想让陈年挑出什么毛病来，因此摆得更加认真了。
殊不知陈年并不是在考教，反而是在学习。
也就是在这个时候，外面开始有服务员陆陆续续的进来端菜。
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当然这个葱姜花椒油是要连起来一起念的，也就是炸过葱姜的花椒油，再将葱姜什么的杂质过滤出去。
当这葱姜花椒油淋入锅中的时候，里面的海参瞬间便开始变得鲜亮了起来。
“装盘！”
很快，陈年直接来了一声儿。
早就等在旁边的日本厨师工藤当即便开始忙碌了起来。
由于晚会的性质，所以呈上的菜不需要一盘里面装多少海参，只需要在一个小碟子里面放上一只海参，再放一节葱段儿，再淋上些汤汁便好。
要的就是一个精致。
讲究的就是一个高端。
而工藤在这艘船上也做了好几年的厨师了，在摆盘上还是有一定的研究的，知道怎么摆能看起来更加高级。
在这方面陈年甚至还不如对方，因为他一直以来都没有怎么接触过这方面，只能是在摆盘的时候让盘子周边看起来更加干净一些，但如果要说什么艺术性，那就有点抓瞎了。
而工藤在摆盘的时候发现陈年时不时的还会往这边瞅，一时之间甚至还有一点紧张，感觉陈年是在看自己做的合不合格。
虽然他现在已经有了目标，是要超越陈年，所以在这一刻他不想让陈年挑出什么毛病来，因此摆得更加认真了。
殊不知陈年并不是在考教，反而是在学习。
也就是在这个时候，外面开始有服务员陆陆续续的进来端菜。
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